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標題: [中式食譜] 欖角生抽炒翠玉瓜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-9-3 06:20 AM     標題: 欖角生抽炒翠玉瓜

材料
! C( U. w7 V3 f+ K$ |tvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜(切條) 300克、欖角/紅椒(切塊) 30克、蒜茸/葱(切段)各 20克公仔箱論壇8 F  C# B7 n6 _. l9 C) }: u7 a

5 f) t7 ?. d) o6 y5.39.217.76調味料
  {( X- `8 B5 L$ {+ A  f1 s0 p5.39.217.76鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c+ x8 T' h) t9 T/ Z# z1 N0 l% j/ a
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' V  ?. F. v$ d3 e做法
  T; g) H; k1 _# d8 T, X1.欖角浸水後,切碎。8 S' R& E% v% D- M! _6 r: H7 D& r
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2.翠玉瓜汆水,瀝水備用。
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0 }3 H0 O6 m8 ?: P/ ]' }1 K  [tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油,爆香欖角、蒜茸、紅椒後,下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜,將汁煮至略為稠身,加葱略炒勻即可。
8 E# a1 Y5 s, F4 g( v. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V  s  J  x/ A5 @: F
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貼士
- G# \! P  g' W  S' K& ?5.39.217.76想翠玉瓜賣相更好,宜先汆水或走油至半熟均可。
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