標題:
[中式食譜]
欖角生抽炒翠玉瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-3 06:20 AM
標題:
欖角生抽炒翠玉瓜
材料
) d9 O' M* R' K* s3 d- w" Y+ T. H
翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h8 V* [' h9 U( S8 t3 b* G/ H \
% M3 W' b3 p5 x8 l0 o公仔箱論壇
調味料
. Q7 M( v4 a, z6 btvb now,tvbnow,bttvb
鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙
8 t; ?: N- e) v/ C
1 X- u0 R' m: b4 c- {+ G. z1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I% `* D7 ?( ^6 f: V! I- L K5.39.217.76
做法
$ h) G3 `2 d# Z
1.欖角浸水後，切碎。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F4 d% n! Q- w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k0 O$ x3 K6 K
2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。
公仔箱論壇8 A, h; N$ e3 Z" c4 u5 k
5 X3 O- x" L2 A9 x( y, M
3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。
5.39.217.767 [0 }& j# m! |: r5 @- }' l0 u
/ Y- K2 X* g* `公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb6 j. p( V) y/ V: I- n
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb4 t$ q- f) |& B5 C9 }7 a
想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。
; p5 o! d8 }. e, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
