標題: [中式食譜] 雙璜頭抽煎大蝦 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-9-3 06:19 AM     標題: 雙璜頭抽煎大蝦

材料
/ R- J3 @; z( \  g3 q0 i: U, n5.39.217.76大蝦（剪腳剪鬚） 400克、葱（切段） 3條、薑片/蒜片/洋葱絲各 20克
( O  S. p' y, g
4 |( C, r& M) I  f5.39.217.76調味料
% P' y, a8 R# H! q1 E% s- X5.39.217.76雙璜頭抽 35毫升、純芝麻油 10毫升、糖/紹興酒各 15克
- |0 t, V/ u- J2 K9 R- H公仔箱論壇* b5 Q% I& V. u/ r( f6 E8 [3 l
5.39.217.76. V/ P& p/ p# n' ~# l
做法tvb now,tvbnow,bttvb1 V3 z! p. U, @; G
1.大蝦抹乾水份，在蝦背位切一刀。tvb now,tvbnow,bttvb; S  H1 [% u( d+ x

! M2 M* N5 A, l# O1 Q, C公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，以半煎炸方式將蝦煎至九成熟，盛起。
8 `8 p7 o" u9 l& G; J: z& ^8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H- l/ m" b/ j, I' S8 Q
3.燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜片、洋葱絲，放蝦、雙璜頭抽、芝麻油、糖、紹興酒，快炒 1分鐘後加葱段拌勻即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J0 N5 @+ V" d7 C- G7 \3 S

% i% p6 a2 o% m) u& N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N2 Z0 l- d0 U9 T2 a! L4 i
貼士蝦必須用大火烹煮，以小火煮的話肉質會變霉。tvb now,tvbnow,bttvb5 q9 u' n8 L* |1 l7 n

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0