標題:
日式海鮮火鍋
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-2 11:58 AM
標題:
日式海鮮火鍋
材料：八人份材料
% y4 Z+ K0 }0 ]) t
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
tvb now,tvbnow,bttvb# l! w2 m8 o2 c4 h
清水 5公升
! J2 U2 r/ v' r. b L
日本乾香菇 六朵
$ `) u( K8 P( x: ^4 u V z
冷凍魚頭 一個
; d( s; v& V# e2 `- t5.39.217.76
薑 一段約2公分, 切片
, o6 |- C" w! m8 A# Q, _3 a
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
公仔箱論壇* l1 J) J- f# Q& F# x& J
紹菜一顆
tvb now,tvbnow,bttvb6 _: T7 t+ z! F, s C$ ]6 z2 Q' `
白蘿蔔 一顆
B9 U2 y; @& H" Y) V& Z* f8 B/ z5.39.217.76
粉絲 三捲
+ A. V; H5 V* h* d2 I
豆腐 一盒
公仔箱論壇' @! |5 U2 u3 b* @$ v/ C- b( h/ f
炸豆腐 一盒
. d X8 E9 L" d WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
火鍋豬肉片 一盒
, J2 G& I: @- M公仔箱論壇
金針菇 二包
公仔箱論壇1 i( L0 X4 t4 J9 g
蠔菇 一包
/ s7 e) G% k1 [5 F
生香菇 一碗
公仔箱論壇0 [ F/ {, D8 s/ @, ~8 |+ U% R
蟹肉丸 半磅
6 x- l) T1 L, _9 g9 }4 q9 Z
魚丸 半磅
公仔箱論壇/ Z% x" M; m3 W: R
鮮蝦 半磅
, t. l% \* O" i
生蠔 一磅
& g4 [9 _+ x( {0 a% X
新鮮蛤 半磅
3 \$ M' ^4 Z& o& k4 F' G6 y公仔箱論壇
干貝 半磅
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O' G L7 p0 v
白飯 適量
* g: z. a4 Y5 N" mtvb now,tvbnow,bttvb
作法：
j2 @/ m) C8 K/ T5 X- u. m5 a( Z0 F
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
公仔箱論壇: M9 {; o% e" U: [2 K1 }
2. 將香菇泡軟切塊備用。
. N* Z& x/ w2 f3 B2 [
3. 粉絲泡軟備用。
. ?: A' V# N, T, ]" |7 ztvb now,tvbnow,bttvb
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
1 C1 W6 M, u3 E( ]
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
8 A" q1 \* \ s& z' c. A6 ^
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
9 P$ ]8 ~' [2 Q5 F" [- F( D公仔箱論壇
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。
作者:
baby0611
時間:
2007-10-2 02:03 PM
wow..big hot pot
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
