標題:
日式海鮮火鍋
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作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-2 11:58 AM
標題:
日式海鮮火鍋
材料:八人份材料
5.39.217.761 k2 U' Z' {: b
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
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清水 5公升
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日本乾香菇 六朵
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冷凍魚頭 一個
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薑 一段約2公分, 切片
# g+ L$ z( a! F! ^: U7 n" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
公仔箱論壇% r0 Y' D* j) _; U5 q
紹菜一顆
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白蘿蔔 一顆
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粉絲 三捲
8 U# D% ^/ ?& `, B) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豆腐 一盒
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炸豆腐 一盒
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火鍋豬肉片 一盒
q% y$ n( r# x3 ], X' A公仔箱論壇
金針菇 二包
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蠔菇 一包
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生香菇 一碗
4 p- [1 Y2 Z2 i( G1 \2 V) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蟹肉丸 半磅
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魚丸 半磅
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鮮蝦 半磅
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生蠔 一磅
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新鮮蛤 半磅
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干貝 半磅
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白飯 適量
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作法:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s/ q: n3 S5 U. D
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中,加入五公升的水裡,最少要泡二小時以上。
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2. 將香菇泡軟切塊備用。
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3. 粉絲泡軟備用。
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4. 將泡好的昆布及水以中火煮,同時加入魚頭及香菇一起煮,待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭,改以小火煮約15分鐘。
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6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
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7. 取一把火鍋用的鍋子,舀入昆布及魚頭的湯汁,放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料,沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
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8 當火鍋材料差不多吃完時,可加入白飯在湯汁中泡一下,就成了日式泡飯。
作者:
baby0611
時間:
2007-10-2 02:03 PM
wow..big hot pot
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