標題:
日式海鮮火鍋
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-2 11:58 AM
標題:
日式海鮮火鍋
材料：八人份材料
5.39.217.761 k2 U' Z' {: b
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
]2 n6 h/ |' n+ J. i, q3 Ltvb now,tvbnow,bttvb
清水 5公升
公仔箱論壇6 s1 {& {( I' J
日本乾香菇 六朵
5.39.217.768 l, E7 P* M4 h8 j1 s) x6 ?
冷凍魚頭 一個
K- A+ Q5 c0 y2 T* K: x* P; v* A
薑 一段約2公分, 切片
# g+ L$ z( a! F! ^: U7 n" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
公仔箱論壇% r0 Y' D* j) _; U5 q
紹菜一顆
% }1 C4 g- z4 u2 ~6 b& B0 itvb now,tvbnow,bttvb
白蘿蔔 一顆
" b9 i2 S# |' C2 i
粉絲 三捲
8 U# D% ^/ ?& `, B) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豆腐 一盒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x/ o8 z% G/ R$ z
炸豆腐 一盒
8 q- ]. X8 d$ ^& _% Q2 ^# c5 i4 etvb now,tvbnow,bttvb
火鍋豬肉片 一盒
q% y$ n( r# x3 ], X' A公仔箱論壇
金針菇 二包
* G# Z$ w5 P, r, Q& E0 c6 i8 a; w
蠔菇 一包
# a. L! c4 W! c0 e* ?4 Rtvb now,tvbnow,bttvb
生香菇 一碗
4 p- [1 Y2 Z2 i( G1 \2 V) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蟹肉丸 半磅
/ \' z7 F3 B+ B o: k o6 ltvb now,tvbnow,bttvb
魚丸 半磅
tvb now,tvbnow,bttvb/ i6 }+ a' [- K+ j& I
鮮蝦 半磅
$ e$ m3 g, r: K* \. [
生蠔 一磅
) X2 t6 R" V: ` n
新鮮蛤 半磅
! X% Y, P$ t, }# L6 v* G6 S
干貝 半磅
6 O O& E( }4 S" y% `$ ~
白飯 適量
1 P. x6 f, R/ Y6 J0 Z, A4 ~, l+ a
作法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s/ q: n3 S5 U. D
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
' s+ T# I- A4 v2 Z7 Z
2. 將香菇泡軟切塊備用。
* h. ~4 @9 q' U$ y! i. A( l5.39.217.76
3. 粉絲泡軟備用。
6 n8 Q& E" }2 w3 ~7 Q$ h# S1 K
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
- ?3 d8 ~. {8 c; J8 ^: p5.39.217.76
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
9 i h' u/ V7 R' M8 K" B) M3 V
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
% n7 C6 G/ T5 n$ T1 h' Btvb now,tvbnow,bttvb
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。
作者:
baby0611
時間:
2007-10-2 02:03 PM
wow..big hot pot
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
