標題:
日式海鮮火鍋
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-2 11:58 AM
標題:
日式海鮮火鍋
材料：八人份材料
" Z+ X% A: G1 xtvb now,tvbnow,bttvb
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
. P2 I3 l5 O- b9 ^% _" ]/ P0 ]
清水 5公升
. [) Q7 E: H% r5 q8 v' b U
日本乾香菇 六朵
5.39.217.76: ?# W# r$ @3 X
冷凍魚頭 一個
/ N; t, a0 O1 u1 G4 _
薑 一段約2公分, 切片
2 j& E6 D4 X. X; b- \( V& z
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
9 u7 b" w$ z* ^; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紹菜一顆
tvb now,tvbnow,bttvb) q- ?, a: A$ x+ Y4 }7 P$ M
白蘿蔔 一顆
5 B6 u, _. Q- F% ~# M, }; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
粉絲 三捲
& s+ U4 ?! S' K5 @0 W8 \8 M公仔箱論壇
豆腐 一盒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k! c1 H( R' V2 T, ^3 X+ S
炸豆腐 一盒
公仔箱論壇! h* C9 c4 B4 _5 G1 E
火鍋豬肉片 一盒
$ m+ p9 O; _* I: w公仔箱論壇
金針菇 二包
: P& S2 c m1 {5 x/ P& C, X
蠔菇 一包
, O3 ^) }* i& F2 {. r
生香菇 一碗
2 b0 y- ]2 m# D& u* J& w. G4 e* X公仔箱論壇
蟹肉丸 半磅
4 a5 A6 }/ C5 a& c0 _8 S
魚丸 半磅
) @4 @5 h8 G1 E" _6 h5.39.217.76
鮮蝦 半磅
. k* ?/ V% q8 u9 \: |
生蠔 一磅
/ g% D5 e* r+ G0 P/ t) e3 l6 |5.39.217.76
新鮮蛤 半磅
: `* m6 H* P$ `0 i6 w
干貝 半磅
2 Z6 A9 v, z) `. s4 H. L; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白飯 適量
公仔箱論壇' n9 E' I/ t/ L* r
作法：
& z6 V2 F2 b; D; ~- ~9 e: X" i
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
- q, a" u1 ?$ U# r3 Y; w
2. 將香菇泡軟切塊備用。
. k" o4 b; p7 z- X
3. 粉絲泡軟備用。
# w; m5 H: Y4 [5 v
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
5.39.217.767 K% v6 O+ y. A. `* P
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
% V( Y- o- Q- G: W' S
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
# Q/ \( ]. e" G! T7 A( M; e
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。
作者:
baby0611
時間:
2007-10-2 02:03 PM
wow..big hot pot
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
