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標題: [西式食譜] 奇異草莓牛腩 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-9-1 06:18 AM     標題: 奇異草莓牛腩

材料
4 G. Y0 m3 V1 t3 d! ?3 K牛腩 600克
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醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T# w. v2 x* b6 A8 Q
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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  D: Z. ?. D; K* t3 l3 `( y( S1 U) C6 @tvb now,tvbnow,bttvb醬汁
' V6 F* _4 M2 t7 a公仔箱論壇士多啤梨(切粒) 1盒、奇異果(切粒) 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許tvb now,tvbnow,bttvb! `# _7 J# |4 l: N; G0 ?
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  Z, |+ E$ m, w- a8 l: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76; Y* t5 j6 S8 O* K1 S% E" d
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。
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2.壓力煲下油燒熱,放牛腩煎至底面轉色,下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香,加蓋以大火煮 25分鐘。
# M( S9 g' z5 q- S- X: ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z  B" D0 B+ L2 y2 Q2 L
3.開蓋後以大火,將醬汁煮至稠身,上碟後切件,再以生果粒裝飾即可。
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- U* L. ]; N+ F1 Y0 J公仔箱論壇貼士
: Y8 ?' Z3 z- l3 J' ]1 J! V牛腩千萬不要切粒,要整件烹煮,這樣便可鎖住肉汁,吃起來會更 Juicy。




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