標題:
[食肆地點]
蘇梅甜蜜「煮」意
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作者:
nt1972
時間:
2011-8-31 08:23 AM
標題:
蘇梅甜蜜「煮」意
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香港講求男女平等，加上父母寵愛，年輕人從不入廚實非甚麼奇事，於是結婚後一日三餐往外跑，每天周旋於ABC餐中，多沒情趣！早前來到蘇梅，少年食神Michael（林澄光）及靚女模特兒Cindy，於拉邁海灘（Lamai Beach）側的浪漫白色小旅館前，便給我們示範了兩口子最甜蜜的一次泰菜烹飪班，二人你切菜我下廚，你包春卷我餵食，即使只是做戲，那份甜蜜已滿瀉！別羨慕了，你也可到來學一兩招傍身！
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坐落於蘇梅拉邁海灘側的Villa Nalinnadda，雖非甚麼五星級豪華酒店，卻特地選址於沙灘邊，不但可直望海洋，環境更美輪美奐如希臘的浪漫白色小屋，難怪據老闆娘Naddapen透露，旅館自開張以來便極受情侶及新婚夫婦歡迎，除貪其環境優美外，這裏特設的烹飪班亦是情侶們的另一心頭好。
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那天我們特意聯同愛吃又懂吃的Michael到來學煮泰菜，兼有靚女Cindy同行，二人隨即客串作情侶，親身感受那份甜蜜入廚樂！導師是旅館的主廚Kae，為省時間，Kae一早已準備了各種烹調材料，有切好的菜絲、肉醬、香蕉、雞蛋及麵粉皮等，將用作炮製春卷、蝦餅及炸香蕉甜品，都是當地的著名小吃，問Kae可否再加一道筆者最愛的芒果椰汁糯米飯，他卻說因煮糯米需時，加上芒果不當造，想食唯有下次再來！
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為增氣氛，烹飪班特設於室外鳥語花香的花園中，烈日當空下其實有點熱，Michael及Cindy卻一於少理，早已投入玩個忘形，Cindy負責炒菜絲，Michael則負責調味，一個雞手鴨腳，一個鬼馬做怪，一時扮親熱餵食，一時又將麵粉皮當手帕玩等，連本是嚴肅的Kae最終都被惹得笑個不停！當然玩之餘，在Kae的指導下，二人也做出了似模似樣的炸蝦餅及炸香蕉，吃來香脆可口，水準不錯，只是春卷卻成了自由創作的三角形、方形及圓形等，至於味道……還是Kae包製的正常春卷更受歡迎！若大家亦有興趣到來學煮兩味，即使非住客，只要提早預約，每人付約570港元即可。
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至於Villa Nalinnadda則只設八間客房，名副其實是一家小旅館，正如Naddapen所說，這裏賣的並非張揚的豪華，而是窩心服務。地中海式的小白屋設計，旅館八間客房全設於數座獨立別墅內，私隱度極高，而對海一側則多為落地玻璃窗設計，擁無敵海景，視野一流，房內還特設海景按摩浴池及淋雨式花灑，若嫌不夠，還可預約按摩師到房間，來個煥發身心的按摩服務，又或到泳池鴛鴦戲水，如此體貼浪漫的設計，怎不叫情侶傾心？
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據Naddapen說，我們到達的前一天，便剛有對外國情侶在此舉行了一場沙灘婚禮，那個紮滿鮮花的花圈仍留在沙灘上，留下了二人的甜蜜見證。而在此舉行婚禮亦一點不貴，例如最基本的白色婚禮套餐，包括鮮花布置、證婚人服務、新娘及新郎禮服、香檳、蛋糕及攝錄影服務等，新人以外還可邀請六名親友參加，幾乎就是全包宴，價錢只約13,780港元起，非常超值，對於不打算鋪張搞婚宴的朋友，應是不錯選擇。
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蘇梅之所以特別，因島上環境清幽，少見人頭湧湧，是難得的靜休好地方！今次筆者更發現了一個猶如世外桃源般的Tamarind Springs，坐落於滿布巨石的山頭之上、密林之間，遠離人煙，而這裏最耍家的便是各式各樣的按摩及中藥桑拿服務，同樣適合小情侶到來休閒半天。這裏另設有房間出租，不過正如老闆娘Bpunvaree所說，入住前請考慮自己能否適應沒冷氣的房間，因這裏提倡天然環保，故大部分房間均不設冷氣，這對香港人來說的確有點難度！
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換過舒適的浴袍，我們隨Bpunvaree穿過巨石間的石級，來到特設於石縫中的桑拿室，據她說，桑拿室沒經人工開鑿，只加設了木椅、照明及蒸氣設施等，非常天然。置身其中，熱氣傳來陣陣藥材香，Bpunvaree說這對紓緩神經極有幫助，那便要多吸兩口了！出了一身汗，隨即來到石澗泡個天然浸浴，投入原始世界，最後再來一個獨特的泰式瑜伽按摩，四個多小時後，人如脫胎換骨般離開，約1,430港元的使費，算是物有所值。
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作者:
yonyon2
時間:
2011-9-11 04:18 PM
i want to try.
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