材料 ) [: h# l# z& G7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb% Z4 D! `: U1 ~- l
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做法6 Z5 t1 x; R6 u# a, d' v. w
1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。 ( f! l$ s, v/ y- n公仔箱論壇 & E5 c# J/ O% r* a2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。5.39.217.769 ~3 |6 s+ u6 W) ?% z
$ P f- U, ?+ h0 @公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。5.39.217.761 V8 A* z. A9 d
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米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。 $ x. f9 i) Q3 T( ~ o/ d! w公仔箱論壇
