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標題: [中式食譜] 黃金炒苦瓜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-8-31 06:15 AM     標題: 黃金炒苦瓜

材料5 w+ e- f3 W- g" {2 ]$ p6 p* j
苦瓜(切片) 230克、鹹蛋(烚熟) 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許5.39.217.76) q- f8 k. z  I( ^$ [1 q' Y) r/ Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g: e! p4 @! j6 F$ A& z2 E
5.39.217.76+ s2 L9 s4 [! V: L
做法
; z. t1 Z; {7 ^) U: j7 W& a公仔箱論壇1.鹹蛋剝殼,切半後切碎。tvb now,tvbnow,bttvb# \% ?+ z- E; q* I0 M% A
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2.煲滾水加鹽,放入苦瓜汆水,盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 O& ^+ ]# |# b4 [! ?9 ~

, h1 N; U, i5 s5 N4 u3.鑊中加油,以中小火爆香薑絲、葱末,加入鹹蛋,用鑊鏟推開至起泡。tvb now,tvbnow,bttvb' X, \& y1 `3 l6 t( l! y1 Q

# ]# n4 c& l! ?, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.快速將苦瓜回鑊,加惹味粉、糖和胡椒粉,快炒幾下即可上碟。
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貼士
! A, U+ M/ z" ?! Q6 U1 _tvb now,tvbnow,bttvb加入苦瓜後要快炒,不然苦瓜會苦,鹹蛋黃也會出油。
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作者: joeybibi    時間: 2011-10-7 10:36 AM

nice ! thanks for share ! tonight I will try to cook this.




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