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標題: [中式食譜] 黃金炒苦瓜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-8-31 06:15 AM     標題: 黃金炒苦瓜

材料
9 A7 N2 T6 u( R; [0 @1 ]苦瓜(切片) 230克、鹹蛋(烚熟) 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許公仔箱論壇6 W; C. q1 @/ b6 g% Z1 U8 E
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9 b! G9 k& T# ?- k$ P! W) Z" n$ F做法
) B* i' e; s, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹹蛋剝殼,切半後切碎。1 p/ r& `, K3 _* b3 v* |: s

" N# ?, z7 J3 i  B8 N. M/ ^8 gtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水加鹽,放入苦瓜汆水,盛起備用。
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8 R! C9 r) ^6 S4 U3.鑊中加油,以中小火爆香薑絲、葱末,加入鹹蛋,用鑊鏟推開至起泡。
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& H: ~" h2 P6 B8 P2 O+ R. Z* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.快速將苦瓜回鑊,加惹味粉、糖和胡椒粉,快炒幾下即可上碟。9 g- j; @) L3 q. F# q/ y
5.39.217.766 p( O" ~* s6 e: M) E
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貼士
; S: X" e, m' C& x( T: |8 U加入苦瓜後要快炒,不然苦瓜會苦,鹹蛋黃也會出油。
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作者: joeybibi    時間: 2011-10-7 10:36 AM

nice ! thanks for share ! tonight I will try to cook this.




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