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標題: [甜品] 藍莓芝士杯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-8-30 06:15 AM 標題: 藍莓芝士杯

材料
淡忌廉 100克、糖 30克、忌廉芝士 150克、藍莓醬 70克、魚膠粉 3克、牛奶 55毫升、水少許
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做法5.39.217.76: J9 R9 p8 L4 R N$ W* K
1.淡忌廉慢慢加入糖，用電動打蛋器的慢速打起備用。
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2.忌廉芝士打至軟身，分次加入牛奶和藍莓醬攪勻。
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3.將魚膠粉加少許水拌溶，加入（ 2）中拌勻。
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4.將（ 1）和（ 3）輕力拌勻，加入杯內，放入雪櫃雪約 2小時即成。
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忌廉芝士加牛奶和藍莓醬時，別一次過加入，可避免拌得不均勻。 5.39.217.764 E) k/ v' |# G4 F5 m' G5 h3 V

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