二零一一年八月二十九日 凌晨十二时四十八分5 J! A1 U+ V: B' ?- I 報道：陈雅幼 3 ]+ J3 K5 A/ k& N# q0 j6 N# u8 K你有试过华人咸煎饼是配着印度煎饼CHAPATI咖喱汤汁吃吗？而且，负责做这咸煎饼的不是华人，而是印裔回教徒。你没有看错，我们也没有写错，只是这种特殊咸煎饼是可遇不可求，双溪大年就只有一间茶室有提供这种特别美食，只是一年之内，也只有在回教徒斋戒月期间吃得到。 " X6 L. L1 o0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。负责做这咸煎饼的是一名27岁女小贩安惹莉，她的母亲娜姬丝（50岁）在双溪大年利宾茶餐室卖印度煎饼CHAPATI已超过30年，每天到来光顾的顾客三大种族都有，凡吃过咸煎饼配咖哩汁的老饕会这样跟你说，滋味不赖，值得一尝。公仔箱論壇8 n k6 s* P4 Y
平时安惹莉是在居林经营饮食店，由于斋戒月休业，就会来母亲的档口“客串”制做华人咸煎饼。不过，吃时安惹莉会给你送上一盘chapati的咖喱汤汁，吃起来又别有风味，可说是“中印”合一的煎饼。0 g" E$ [0 ^% j. H5 w9 G 味道少有忘不了 印商改吃华式煎饼 ! I; A! {7 G8 x1 r5 ttvb now,tvbnow,bttvb印裔同胞古玛光顾利宾许多年，每来到就爱吃chapati。不过，当天见到少有的咸煎饼，就舍印度煎饼而改吃华族煎饼。 . _8 h6 F: Y, ^! m+ itvb now,tvbnow,bttvb而且，印度大兄吃咸煎饼，却还一样加一小碟的咖哩汁，真可说是“中式印吃”，也绕有风味。tvb now,tvbnow,bttvb7 F1 M/ C0 {8 z, }5 p' P* c7 x! y# J
50岁的裁缝师余振源说，因为裁缝店就在附近，经常会在下午时分到利宾喝杯茶，看看报纸，就当是午休，习以为常。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T% B1 e) ?# L6 i
一位光顾了10多年的华裔常客说，因为在附近工作，很自然就常到这里喝茶，吃点东西，小休片刻。tvb now,tvbnow,bttvb% s1 ?0 o7 e3 \1 s7 T 超过五十年 古早老风貌 + o ]8 _. v0 L老餐茶卖老餐点！5.39.217.763 k- U% p! d7 O
利宾茶餐室老板娘（67岁）受访时指出，利宾的前身是“南方茶室”，已有超过50年历史，而她是在1984年才接手经营，至今也有27年了。 , x! p1 B$ [7 w& C9 T她说，除了各种茶水，冷热饮品之外，也有加椰、奶油烤面包及半熟蛋。此外，还有各种面包及小蛋糕等。5.39.217.76, g- m- @+ t E
而且，他们所采用来冲泡咖啡的杯子，还保留着古色古香的旧风貌，遗憾的是，许多旧杯子都打破了，现在“存货有限”，杯与碟也无法“成双成对”了。 + C( C( G/ S/ H% O; V“现在的茶餐室，越来越少有烤面包，要找炭火烧烤的更是难寻了。还有半熟鸡蛋，都是老店的特色，这种古早风味，现代的茶室都已经找不到了。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k& @0 e% n2 H6 d, T5 k! w) U. Q 企业家名流也来吃 , ^. z+ D& w8 G! |* |! I1 i+ V+ `3 S5.39.217.76据知，这间咖啡店的顾客，从普通市民到名人商贾、企业家及马来名流都有。即使已经迁居外地的老顾客，每当回到大年家乡时，也必来光顾，喝杯咖啡，回味回味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }, F* T7 i0 R; P$ @8 d8 B3 y
当然，顾客群也少不了“左邻右舍”的商家，或在附近一带工作者，因为习惯、因为方便，所以每天时间一到，就自然而然走进这家老店，坐在惯常所坐的位子，或三、五人，或甚一个人，聊聊天，或翻阅报章。就这样，这间老店，一杯浓浓咖啡或其它饮料，陪伴他们走过了数十年光阴岁月。* B* v+ r" e2 \5 ?9 u
也有一些常客，因为时常在咖啡店中“交会”，从不相识，到点头招呼，直到成为熟络的朋友。 ) E" w1 v! z$ e. i! ~# [- I4 ptvb now,tvbnow,bttvb顾客群三大民族tvb now,tvbnow,bttvb3 s4 z3 {/ ~5 M4 M* b6 e( O
走过一甲子的利宾茶餐室，就坐落在双溪大年市区中心，是一间很老的咖啡店，一间很符合“一个马来西亚”国情的咖啡店--利宾茶餐室。 ' o" P) W7 ]; W. A5.39.217.76这是一间三大民族都会光顾的咖啡店，里面的小贩和老板也都符合一个马来西亚的国情，有印度特色的薄煎饼（chapati），马来人煮的道地叻沙，还有一年只卖一个月，由印裔回教徒做的华族美食咸煎饼。至于饮料和深受顾客喜爱的烤面包及半熟蛋，则由华裔老板夫妇包办。# q5 P+ {" B$ F
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: I$ `2 ~- w% e5.39.217.76相关照片5.39.217.76/ e/ Y) p- }+ p1 v4 ], s( x 5.39.217.764 K" C+ N- K# S+ v# v1 a( W
■ 安惹莉做的中式咸煎饼似模似样，只是要比中式的稍大。 公仔箱論壇8 r: k+ S4 W9 z 5 f, M( n6 J Z. C0 b■ 老板娘洪美兰为顾客冲泡一杯浓浓、古早风味的咖啡。 , I- F. u, g2 V o+ Q% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % k+ [) I7 i$ O; @* o■ 坐落在三街的利宾茶餐室外貌。作者: atomu28 時間: 2011-8-29 08:23 PM
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they even have coal-baked bread, nice.. it'll be great if there are pictures of them 4 e' T: d! ?. ^5 G公仔箱論壇this shop is a gem
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