標題: [旅遊資訊] 夾實大髀尋海豚　$50蠔食半打 [打印本頁]

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作者: d82622    時間: 2011-8-29 07:02 AM     標題: 夾實大髀尋海豚　$50蠔食半打

袋鼠島是澳洲第三大島，有 4個香港般大，島上人口卻未夠 5,000。警察 3個，消防員 2個，郵差 1個，醫生每星期來 1次。一條路上有 4架車叫嚴重塞車，三分之一範圍是 5個野生保護區及國家公園，綿羊、野生袋鼠同 Wallabee的數目叠馬過人多多聲。塘鵝食厭海參" O* K( T+ g7 _' q: |
由 9月至 11月，是澳洲的春天。 10月中以前，百多種野花開滿小島，是顏色最繽紛的時間，如合金歌、紅千層、各種蘭花野花開滿森林，連森林名都變了「果醬撻森林」或「雞蛋培根」花，老人家 John說時還笑得像個孩子。晨早我們來到 Emu Bay的碼頭，乘船出海看海豚，更重要是食蠔做早餐。碼頭上兩大列塘鵝在發吽哣，不是其中幾隻時而展開翅膀扮 chok博上鏡，或突然跳下水搵食，還以為隻隻是假的。海灣的水清如玻璃，海底散落住海參同象拔蚌。船主說：「牠們食厭了海參，現在只食象拔蚌。亞洲人見到象拔蚌同鮑魚都好興奮，但我們經常食，好厭。」
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■早上 5時半，成排塘鵝食完早餐無事做，在碼頭迎賓。
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7 H  }9 o% R5 @; B& T/ r■好些塘鵝還不怕人，主動游過來八卦一番。5.39.217.768 |7 w/ v# @* K  m

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; l+ r1 r5 c( g% e/ P1 t5.39.217.76灰黑三角旗飄揚
0 Z' r. j/ u/ p9 f& q公仔箱論壇船來了。「待會開得快，大髀請夾實！」雖然是春天，但晨早快船上寒風刺骨好凍呀！我們頸巾披肩帽子全笠上，成船人變「碌葛」（註： South Park集集死而復生那個）！出海不久我們就關掉引擎靜候，未幾就見幾抹灰黑三角旗掩揚而過。 3條、 5條、 10條！一大群約 20多條海豚、時而三兩條一組迎面衝來，劃着漂亮的弧形由船底左邊滑到右邊，滿船龍友向左向右，跨來跨去。團裏 cool到震的攝影師「龍五」──大款味濃的麻甩商人，吊着兩行鼻水，眼裏閃閃令地笑着追海豚。等天氣暖和之時，就可下水與海豚共泳。喂，我轉來轉去都只見灰色影閃過，海豚尾都影唔到，倒望見一地海參鮑魚象拔蚌。阿叔笑笑口：「班海豚有心玩你，總在你背後擦身而過，太可惜了！」
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■見到 3隻海豚嗎？原來我們船底下有一群在伴游呢！5.39.217.764 W7 L7 ^6 H" V, V
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& r5 |2 B( T  l, y0 B- }■澳洲第三大島袋鼠島，有 4個香港咁大。
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$ t: J& i1 Q5 P+ htvb now,tvbnow,bttvb攤獅海豹灣放大圖片5.39.217.76) K8 Z: g! Z3 P5 t. d8 N
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■這幾隻已是最生猛，很難想像牠們一口氣潛到 240公尺深海底下覓食的樣子。1 l# a2 d- I; g/ |1 v/ A
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4 ?, `/ o) K4 w7 Y離開海中心，船又駛向近岸，平靜的海水變成閃亮的鏡面，漁船像彩筆一樣在畫布上拖過一條裂痕，幾秒鐘後劃開的白雲又糊在一起，好一面治癒系的天空之鏡。鄰近還有海獅公園 Seal Bay Conservation Park。海岸邊，肥碌碌的最多 600隻的肥獅瞓在灘上，擠在一起曬太陽。肥碌碌粉白的斑點身軀，出外搵食三、兩天就回來攤唞長曬，直至肚餓。有時舉起個頭已經令人大叫：「嘩，你睇那隻幾生猛？」突然有隻由斜坡上衝下來往海裏奔去，全團舉機想影奔海一劇，怎料奔到距海兩、三米前突然撻低……瞓下。有無咁懶呀！約$84入場費就有保育員，跟你「潛」近海獅影合照。
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鮮蠔無限試食靚山靚水，終於來到此行重點，去蠔場食早餐！我們還未從平靜如鏡的靚水中玩夠，背後開始見立在水面的蠔場，還有遠處在打撈海膽的海膽船同蛙人。在岸邊有家庭營業的海鮮店，這裏的人食蠔食鮑魚食到厭，半打即開生蠔不過$50起，仲可以無限「試食」才決定買邊款。此時切忌貪心唔大唔食，中型蠔永遠比大型的美味。入口卜卜聲，海水味同肉汁填滿嘴裏，好新鮮但好鹹呀！有人喜歡有人則覺鹹到話都說不出。老闆娘自家推薦熱食青口，層層叠的肉質卻極 creamy，也是必試之選。5.39.217.766 p# X/ K, T. B

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■晨早到碼頭目的是食蠔，兩打中蠔約$296。
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$ Z- ^6 t1 w- X) L2 R$ \, V4 }; J公仔箱論壇■養蠔場就在隔壁，每袋蠔最少 50kg重，每日搬上搬落。tvb now,tvbnow,bttvb9 q% Z: @% F  e8 J4 q

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2 c# G% f8 O/ ?7 A+ v  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■最美味的蠔，像這樣如手心大，剛好。
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■青口是的，只加檸檬就可以。
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; W! l) N( d7 b4 \# m公仔箱論壇■澳洲蜂蜜有名，袋鼠島特產 Ligurian蜜蜂。茶樹蜜糖$28起
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■袋鼠島上還有在西南角的 Remarkable Rocks，是明信片上的地標！公仔箱論壇+ Y! ?; G4 W! r) x. z! W  B- W5 C

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1 c7 R  x/ k, v+ V2 u5.39.217.76The Oyster Farm Shop地址： 486 Tangara Drive, American River
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1999年發行的 50澳元紙幣，印的是原住民作家及發明家 David Unaipon。當年他發明了羊毛剪及獲得專利，紙幣上有他的作品「澳洲原住民的傳奇故事」序言手稿同羊毛剪的繪圖呢。
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: [0 }' \  q7 l& ~  o( s. v. s' ~持 BNO或特區護照均須簽證。澳洲領事館： 2827 8881
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