標題: [中式食譜] 和風韓式烤牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-29 06:16 AM     標題: 和風韓式烤牛肉

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美國安格斯牛肩小扒 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M0 y& I1 `5 m3 p/ ^

, {$ y% K+ F, E2 s/ ~8 ~tvb now,tvbnow,bttvb醃料
3 M9 |: ?, J; }. k) D公仔箱論壇清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）
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生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量
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2 U0 X1 r, [# @( G5 y! h- z+ [8 P做法, `( }9 W6 f7 y: Q' F& Q0 k; w
1.牛肩小扒切小件。5.39.217.767 I* m1 \7 Z$ S5 G$ X
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2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。5.39.217.76/ c  x. D2 N7 J
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3.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。
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