標題:
[中式食譜]
和風韓式烤牛肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-29 06:16 AM
標題:
和風韓式烤牛肉
材料
2 d* P. b( F" g6 n+ E* _. \* u" Q
美國安格斯牛肩小扒 300克
公仔箱論壇( c8 R$ b0 \2 K
+ }# x1 d L& p3 p4 J J5.39.217.76
醃料
: q4 ~/ }* n. U1 _5.39.217.76
清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）
0 @3 y9 y4 q( C Y+ |4 a. h" J1 N. N# i
, s" M# \$ U9 T& Y5.39.217.76
配料
( u7 F7 S1 N- |. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量
7 Z4 X' z+ J$ z8 q6 S
4 [1 W; l& Q5 ?公仔箱論壇
6 C e; n$ ?, ]# h K3 S2 G; @
做法
5 P9 ^! i, ^- x# J& N+ ]) X+ |公仔箱論壇
1.牛肩小扒切小件。
+ C6 V! q: U# {5.39.217.76
% {. `3 Q7 H* S6 N+ ^5.39.217.76
2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。
, w! w Y3 x, r& _4 [7 a. _8 X; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ i' W# y1 O9 a7 A6 d+ I# K% q" W7 g
3.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。
0 S8 K& k! h- N% A) B6 j
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
