標題:
[中式食譜]
和風韓式烤牛肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-29 06:16 AM
標題:
和風韓式烤牛肉
材料
8 P# H# q' I) X U$ A
美國安格斯牛肩小扒 300克
tvb now,tvbnow,bttvb2 M: H5 m3 i5 Y4 y( y( B* h
公仔箱論壇/ A6 W, v r2 |. {8 y# @- z
醃料
( a# o9 a& `) e! k }
清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）
1 j3 m; S/ ]% J
公仔箱論壇4 a1 {% J1 ^9 n* P8 a7 h5 e
配料
/ @7 N; I" Q) v9 X0 G/ ]" `公仔箱論壇
生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量
1 a7 B+ G% J5 A
7 A* Q& O$ x0 J; ^5.39.217.76
2 y( } l/ w: |2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
5.39.217.76/ B9 Y, `" u0 o, X2 l
1.牛肩小扒切小件。
/ k- @: n9 q! L1 d
tvb now,tvbnow,bttvb9 O4 d# S: g5 j5 p# i& I& }
2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。
1 D+ r7 j2 I$ X2 A
7 a) b. @) W- u0 {* ~7 X2 U公仔箱論壇
3.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。
7 U) H( e+ a7 |, ftvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
