標題: [中式食譜] 牛肉咖喱乳酪燒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-29 06:14 AM     標題: 牛肉咖喱乳酪燒

材料$ S" t% _! B4 f
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙. l% q. Y( C  o

7 G( t6 J2 p2 S, ]; t! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
6 X8 M, \1 Q7 o8 \6 f7 ytvb now,tvbnow,bttvb乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許4 D; j2 B: ?" y" O* o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?- _" ]) x) [8 \0 r6 P4 B4 R
配菜
1 a2 U1 S: T$ V  F! {  G* C( X5 f椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]4 I' ^0 ]( [* s8 L

: v7 \. h3 Z' _# R" }) {/ E8 t4 g" }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c& L, w# a/ R  `3 J) t
做法
  o& C0 [) r$ k1 P* [7 ]1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb8 C: g7 n" T' @# F! J
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2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。5.39.217.76* J7 j* t. W9 [; x$ ?' _
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 : a/ C" t1 |: p. e& \, I
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* L* l" \/ Y5 d9 E0 K+ f, ~公仔箱論壇用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。$ W" n% a8 k! @1 H! y. }: _0 ^, y

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