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標題: [中式食譜] 牛肉咖喱乳酪燒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-8-29 06:14 AM     標題: 牛肉咖喱乳酪燒

材料tvb now,tvbnow,bttvb9 f5 x. u9 g* Z: l0 c2 T6 p8 ~7 m+ p/ ]! Z
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
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醃料
8 M. T* c+ J# R7 \$ s& [' Z6 g乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇9 J# |# z- L8 Q1 D( w: q
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配菜/ G: H7 C/ G! X9 y
椰菜(切絲) 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p; E) p' X4 \6 }  j! }7 {: |

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3 |4 c8 L' ]  _) ]7 y3 s5 J5.39.217.76做法
7 C1 D, n, k3 a( s5 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肩小扒切成粗條,加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後,下乳酪拌勻再醃,放雪櫃醃至少 1小時以上。
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2.開大火燒熱鑊,下牛肉快炒至熟,淋上醬油兜勻上碟。
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3.最後撒上松子仁,唧上日式沙律醬,吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
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用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑,而且不會有油膩感。! ~9 ?$ m8 J, b, w3 V, Q





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