標題:
[中式食譜]
牛肉咖喱乳酪燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-29 06:14 AM
標題:
牛肉咖喱乳酪燒
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s+ c8 x6 A8 U
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
6 l% `9 c5 x4 ?9 M6 L3 F# K
2 g" H1 x6 l0 ^9 |) [tvb now,tvbnow,bttvb
醃料
8 E& F0 M7 V& V' D
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
# h: u/ j0 h, c3 w1 Q a公仔箱論壇
7 U0 y4 U" b' j& F, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
配菜
; K6 f! j2 t( G# }/ l' x
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
tvb now,tvbnow,bttvb; `9 B3 W+ b5 F( I0 ^1 u3 q3 \0 p4 y
公仔箱論壇& L! {: }: a- Y( v M9 W0 q
tvb now,tvbnow,bttvb, c7 J* a7 H2 M( s
做法
% ]" w) g% v+ l. X* }6 i; F5.39.217.76
1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
公仔箱論壇" O% {4 ]4 l: m, I+ \3 F* F
. i' z: b- F0 Z! O: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
6 m H! V" z+ i8 Q4 p. J
# {. q E, f+ @2 H公仔箱論壇
3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
4 e! X# N u/ C0 U% ^8 P* H: G
公仔箱論壇- S) \$ S1 q$ o3 N# L" d
公仔箱論壇: l) ]5 W- h( @5 ~! ]# O
貼士
5.39.217.76& T( r: w. q |
用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
" n$ U& `) }0 R: ~0 }$ D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
