標題: [西式食譜] 南極乳龍鐵板燒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-27 06:20 AM     標題: 南極乳龍鐵板燒

材料公仔箱論壇7 W' y1 ^  B- \$ ]2 \$ c
南極乳龍蝦（約 150克） 1隻
! t) k( X4 |% P; e/ W1 r0 t' @$ Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {6 e$ H0 A' }. x( ?4 p
調味料公仔箱論壇2 J$ D) `% j7 s9 X& g8 ]. B
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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, p) [8 M6 @4 {tvb now,tvbnow,bttvb配菜
9 J8 o" {1 z1 i+ u- Z6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個
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/ g/ N1 K2 C( h0 H7 x% o# V2 l( W5.39.217.76做法
& g! G* Z  N7 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。5.39.217.769 o6 ^" O2 \3 E9 `4 j1 a

9 Q- i8 m! z# L$ d2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。公仔箱論壇8 m) l" Y! Y3 L0 k; ~/ |1 {
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3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
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清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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作者: hellohell    時間: 2011-8-27 07:58 AM

南極乳龍蝦系麥野?

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