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標題: [西式食譜] 南極乳龍鐵板燒 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-8-27 06:20 AM 標題: 南極乳龍鐵板燒

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r+ i9 Y$ x: W& z" i: v7 \
南極乳龍蝦（約 150克） 1隻
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調味料公仔箱論壇& }3 t% N5 Z+ V: Z' c6 A- D
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q' i! }0 _. n( I* m' K
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配菜5.39.217.763 n2 ]" `) ~; i- z, g
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個( m6 r* C' d. \4 ?

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做法3 Y7 y* V" X6 D' p: C2 u/ _# e& I6 x
1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。: e' {* z% r& g
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2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。公仔箱論壇7 k' S& @# i3 Y
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3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]5 y6 n+ M8 _2 E
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb) q+ |9 z# ^8 O# y" Q. d$ `
清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。* F0 p6 ?0 m, p6 {, U! f4 q

作者: hellohell 時間: 2011-8-27 07:58 AM

南極乳龍蝦系麥野?

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