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   「歡迎光臨寒舍。」這句自謙之詞，在寒舍餐廳有更深一層的涵義，雖說名為「寒舍」，但其實是「一點也不簡陋」，反而像是造訪品味超脫不凡的人家，顛覆了傳統中國餐廳的獨特設計，充滿藝術感，讓人為之驚艷。創作寒舍的靈魂人物是來自北京的錦兒（張錦杰），擁有三重身份的錦兒，不僅是中國古典音樂演奏家、擅長室內設計，同時也是一位廚師。在廚師梁兆基和蔡雪鴻的創意下，一道道美食彷彿自成一格的作品，等你來細細品味。
) X* g+ o! f0 v3 Q, c地址: 8 Raffles Avenue, #02-27/29, Esplanade Mall
  Y0 i0 N& L/ \: _! w# Q電話: (65)6423-1881
8 u/ M9 @! C) [" R" N! T5.39.217.76開放時間: 午餐11:30~15:00，晚餐18:30~24:00。5.39.217.76" ?1 n1 P& u6 y5 R! m) n# W
網址: 寒舍$ U" F$ L! P# ?6 c. R6 d: C

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+ B! M. {+ o' i8 w   一來到萊佛士酒店門口，眼光就會不由自主地被doorman吸引住，包著頭巾、穿著打扮都饒富趣味的印度人，是萊佛士特有的景觀，也象徵萊佛士與眾不同之處。萊佛士強調貼心的服務，由於名氣很大，來訪的遊客眾多，而且飯店面積也很大，據說問路的遊客不少，而萊佛士方面則有很貼心的服務方式，就是當有遊客問路時，一定會帶他到想去的地方，下次你在萊佛士迷路時，不妨詢問服務人員，他們都會很樂意為你服務的。公仔箱論壇  e, T5 R# X" w" |  l
地址: 1 Beach Road
: u* c" {2 F' R3 S* U. G% C% `( `5.39.217.76電話: (65)33718868 c4 {$ ^" D2 b/ I1 f
網址: 萊佛士酒店
6 H2 i; L" I" ^交通: 搭乘地鐵於City Hall站下車，步行約3分鐘可達  
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