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標題: [中式食譜] 粉紅佳仁 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-8-24 06:17 AM 標題: 粉紅佳仁

材料tvb now,tvbnow,bttvb# z2 E( t o a# C0 d' Y
蘋果（切粒） 1個、雞肉（切件） 100克、杏仁粉 1茶匙、紅提子乾 15克、芥花籽油/雜香草粉各少許
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醃料
黃糖/海鹽/檸檬汁各 1/2茶匙、生粉 1茶匙

做法5.39.217.76& n2 v& ~! r$ X% ~! y
1.雞肉用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉醃 15分鐘，備用。
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2.開中火，燒熱鑊落油，放入雞肉、雜香草粉，煎至金黃色，熄火，加入紅提子乾、杏仁粉、蘋果粒炒勻，上碟後加上少許香草作裝飾即可。公仔箱論壇( J( d8 o( B; h7 n$ i2 i3 x( n4 n( g
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貼士
杏仁粉不要加太多，否則會太濃，影響菜式味道。 8 Z% ^$ E1 s: g: _6 {, x; P d

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