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【材 料】! o# S) `* s4 l. R E+ Z$ K# R
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| 餅乾底： |
| 消化餅乾 | 146公克
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| 牛奶 | 14公克
. g! Q+ C1 c. v4 h5 H: }; y/ |, \5 k3 @5.39.217.76 |
| 糖粉 | 10公克
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| 杏仁角 | 30公克
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| 奶油 | 30公克
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| 起司餡： |
| 奶油乳酪 | 479公克/ I/ c) |8 \+ o# s& f- z$ r* f% B
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| 細砂糖 | 110公克
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| 全蛋液 | 239公克
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| 奶油 | 24公克
! e; T8 @" ?& E- x5.39.217.76 |
| 玉米粉 | 19公克公仔箱論壇, v9 i! H8 s2 m j. q% p) \
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| 柳橙汁 | 10公克1 O5 J% t8 e6 T* O+ P5 N
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| 可可粉 | 10公克
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| 熱水 | 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o7 k/ x q, h& I. t# w" d3 h+ o
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| 【做 法】 |
1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。 l: v& s' l2 R' r* v7 g
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2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。公仔箱論壇. x& o3 W8 x- ~
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3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I) [$ A5 `6 e7 M0 a& g
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4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
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5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。tvb now,tvbnow,bttvb6 t4 g7 X* ?/ A
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| 6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。 |
| 【備 註】 |
| [size=\"2\"]份量：6吋2個 |
