| [tr] |
【材 料】5.39.217.76' Y0 }( v- s' c& j0 ]9 q
|
| 餅乾底： |
| 消化餅乾 | 146公克5.39.217.76$ h4 k8 ?& \8 n7 P% k7 l
|
| 牛奶 | 14公克公仔箱論壇- j. V# m2 {* s4 {, q1 z
|
| 糖粉 | 10公克5.39.217.76( r; ^0 l) ] O' ^
|
| 杏仁角 | 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d t; u' K( q# y+ p+ ]1 A# E2 @
|
| 奶油 | 30公克1 N6 s/ E5 ]1 w3 M `7 t
|
| 起司餡： |
| 奶油乳酪 | 479公克8 l% d8 v1 I; p6 M5 W7 o
|
| 細砂糖 | 110公克6 Z" Q3 C" {, ]4 C+ X z+ {& a
|
| 全蛋液 | 239公克公仔箱論壇3 r$ w+ v4 O* @& P5 j0 N
|
| 奶油 | 24公克tvb now,tvbnow,bttvb4 r" @. d) i+ b# G+ h4 g+ i
|
| 玉米粉 | 19公克
' a2 r. m4 b$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 柳橙汁 | 10公克
U" D# n! w" t% R# xtvb now,tvbnow,bttvb |
| 可可粉 | 10公克( [* R1 a( b3 I1 w: M' @6 j, r
|
| 熱水 | 20公克
* c( r) B3 ? k1 C公仔箱論壇 |
| 【做 法】 |
1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb; N. t. i0 s( u* ]; ]6 k1 L/ O% t$ }
|
2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。5.39.217.76& Q6 _$ W. N: ?( l: \
|
3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。tvb now,tvbnow,bttvb( x- S G1 w" D8 m
|
4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
" J% x) t g1 I! ]; N( y" u5.39.217.76 |
5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。2 h$ V1 n N' x6 Z G% j
|
| 6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。 |
| 【備 註】 |
| [size=\"2\"]份量：6吋2個 |
