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標題: [食肆地點] 炒飯冠軍羮中稱王 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-8-20 06:09 AM     標題: 炒飯冠軍羮中稱王

「富豪金殿」中菜行政總廚高賜文師傅,日前憑金湯珍珠香茜魚蓉羮及富貴櫻花蝦蛋白炒飯,贏得今年旅發局的「美食之最大賞」羮組及飯組金獎。金湯珍珠香茜魚蓉羮賣相吸引,東星斑魚肉切片,加蛋白及忌廉打成珍珠狀,加入秘製甘笋湯中,魚肉鮮甜味完全爆發,絕讚;富貴櫻花蝦蛋白炒飯,高師傅選用日本櫻花蝦,乾炸至鬆脆,然後與切粒的蜜餞火腿、蛋白及其他材料一同炒香,最後與用高湯烹調而成的飯同炒,那份撲鼻香氣,征服一眾評審。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L9 P% H& s4 x$ {, y' ?8 w( P/ d, n

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