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阿海的餐廳概念類似當地的咖啡店（新加坡的Kopitiam，是可以享用簡單便餐的地方），可以輕鬆用餐，價格合理，而且有大小兩種份量可選擇，養在水槽裡的斯里蘭卡蟹是招牌料理，一定得嘗嘗，黑胡椒螃蟹和辣椒螃蟹是最受歡迎的口味，香味豐富的醬汁更是讓人口水直流。阿海餐廳走的是大眾路線，濃濃的懷舊氣氛，有一整面牆記錄著阿海的光輝歷史，從以前到現在得獎無數，最厲害的是，還曾獲得「亞洲週刊」的肯定。
地址: 1A Cuscaden Road Level 4
電話: (65)6831－4373# p; f2 ]$ q% @3 z- x q
開放時間: 午餐12:00－14:30，晚餐18:30－22:30。' s, I/ \9 F/ B! J$ X, c
網址: Ah Hoi’s Kitchen
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Au Jardin是一棟3層樓建築，1樓是餐前或餐後喝點小酒的酒吧，2樓是用餐的地方，12張桌子最多只能容納42個人，在熱帶獅城的涼爽夜晚，坐在戶外陽台用餐，可俯瞰一片綠意，真正體驗Au Jardin的法文意涵—在花園中。
身為新加坡頂級餐廳，Au Jardin深受國內外雜誌肯定，包括獲選為Conde Nast Traveller全世界60間頂級餐廳之一，因應季節的美食和藏量豐富的美酒，是餐廳受肯定的原因之一，然而一流的服務態度是最大主因。公仔箱論壇4 O' p6 d$ ~" b$ H. t- u/ \# B
地址: EJH Corner House Singapore Botanic Gardens Cluny Road（植物園內）tvb now,tvbnow,bttvb3 ~6 N0 i7 I9 b, O1 o
電話: (65)6466－8812tvb now,tvbnow,bttvb5 x$ S( Q# `4 x4 i! y
開放時間: 晚餐週一~週日19:00~21:30，週日早午餐11:30~14:00。
網址: Au Jardin
