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絕佳的地理位置，是Restaurant 360的最大優勢，位於One Fullerton 2樓，可以看到魚尾獅、濱海藝術中心、聳立的高樓組成的美麗天際線，為了讓顧客一覽無疑這絕佳美景，全是以玻璃作為內外區隔，取名為Restaurant 360，也是因為擁有新加坡獨一無二360度的美景。食物以海鮮為主，有西式做法，也有日式生魚片或壽司吃法，來自澳洲的廚師Matthew Woolford主張，不要太玩弄食物，保留自然原味，大量使用海鮮和蔬菜，法式裝盤邏輯，使食物賞心悅目，美味大增。5.39.217.76 O* S, h- H. S) M6 }# U/ `. I
地址: 02－02 One Fullerton, 1 Fullerton Road' S: |* _2 }. r/ z- B- U V
電話: (65)6220－0055: `) B% j% P' H! m8 b% g
開放時間: 午餐週一~週五12:00~14:30，晚餐週一~週四19:00~22:30，週五、週六19:00~23:00，週日休。
網址: Restaurant 360
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Stuart Anderson’s成立於1964年，第一家店由華盛頓開始，現在全美國有超過100間分店，新加坡有2間，在美國是評鑑第1名的牛排店，嚴選美國認證牛肉進口，品質有保證，盡量控制在合理的價格內，讓大眾都能享用高品質的牛肉。 雖然牛肉是招牌，不過針對不吃牛肉的顧客，也有豬肉、雞肉、魚肉等選擇，另外，私心推薦這裡的巧克力蛋糕(Big Mountain Chocolate Fudge Cake)，喜歡甜點的人不容錯過，冰冰涼涼的，甜味又夠，份量又很多，你絕不會後悔的。
地址: 1 Fullerton Road #01－02/03
電話: (65)6220－1191
開放時間: 週日~週四11：00~23：30，週五~週六11：00~24：00。
網址: Stuart Anderson’s