標題:
[中式食譜]
美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]
[打印本頁]
作者:
marcus0828
時間:
2007-9-28 01:44 PM
標題:
美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]
美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]
8 {/ ] W5 e; wtvb now,tvbnow,bttvb
5 D! z& O5 t+ P5 e7 r5 a- W( g' T
tvb now,tvbnow,bttvb3 d7 P8 k) [6 U
【材料】：
3 k" C4 B9 n' o- z
材料：五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)
8 ?! B0 V9 Q" o0 W5.39.217.76
腌料：油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
8 A$ t8 E, Y6 g) `1 S v) A8 l0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
调料：酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)
3 _; B, I n3 f. E7 b8 [9 T& i/ [tvb now,tvbnow,bttvb
+ y5 ^1 {0 v6 ?5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 E$ \# i$ \" e% ]. U8 p5.39.217.76
【作法】：
公仔箱論壇- t( r4 G/ R$ Z+ q) r
tvb now,tvbnow,bttvb2 G. o3 Q2 x! a9 N+ \$ E
1 洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。
tvb now,tvbnow,bttvb( \' E5 `$ Y2 V. n( Q# X( t8 f
! M! Q. e5 V U# }5 p% g
. R4 I- t3 r8 f0 j
( o0 r) U* A3 o( A( i: |tvb now,tvbnow,bttvb
1 ]/ B B! A; U2 B- R$ ~6 [
2 海带结洗净，放入沸水中汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用；葱切段，蒜剁成蓉；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。
9 M' l" v/ A3 E( J- {tvb now,tvbnow,bttvb
2 _& e5 j" z, {2 Y# M2 L# Q; d
$ t# L7 c/ s4 q6 F( v- D1 W3 ?公仔箱論壇
8 n) Q$ H) m6 R# s3 Z% Y3 x8 Z
( ?& d [' G! ]+ W u9 d- U
3 烧热锅内1汤匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。
! W" X- u( C8 E7 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?5 c$ F: \* r) x
/ P* U2 m- j2 l. G3 o! q
tvb now,tvbnow,bttvb' Q! s/ e/ g1 c! h6 k
公仔箱論壇! X6 ^( F, Q5 Z+ d& ^
4 倒入海带结、蒜蓉和葱段，与肉片一同拌炒均匀。
$ [/ q; G1 `; H" W) H5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb, u! r% ^) t3 L- p
& d6 x" B8 s# B& Z+ i2 J+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x: f; p5 z8 E9 V
, R: |6 J1 }8 L+ @# x
5 加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟，倒入生粉水勾芡即成。
' M1 |" W# S. r8 x6 d
3 B4 h9 ?0 U, r# r4 z+ C
- W2 O! p. _! y3 G: Qtvb now,tvbnow,bttvb
6 l* l* H! U# W& _tvb now,tvbnow,bttvb
8 ?( U& ^; O. p1 W$ v! M- Ktvb now,tvbnow,bttvb
【其他】：
tvb now,tvbnow,bttvb% z1 X. O1 H" b& j2 p* T3 v( I
5 f8 W/ ?0 I0 ]8 I$ E) E! Itvb now,tvbnow,bttvb
1、新鲜海带会有一层粘液，草腥味也较重，应放入沸水中焯一下，捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮，便可去除海带的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。
0 ?( S% y3 O$ A) K" U" Z
2、如果五花肉较肥，下锅煸至出油后，倒去锅内的余油，再倒入海带拌炒，可使成菜不过于油腻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O9 H0 w1 c" C s6 V' a
3、要以干海带入菜，可先将干海带用清水浸泡一晚，捞起冲去泥沙后，放入沸水中煮3分钟捞起过冷河，便可直接烹煮成菜。
/ Q v1 `; J+ k# e ^( P公仔箱論壇
4、常食海带能消炎退热，补血润脾和降低血压，还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-9-30 06:41 AM
以前我老爹整过一次,好正.不过而家都好难买到新鲜嘅海带lu...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb3 d7 P8 k) [6 U
tvb now,tvbnow,bttvb2 G. o3 Q2 x! a9 N+ \$ E
公仔箱論壇! X6 ^( F, Q5 Z+ d& ^
, R: |6 J1 }8 L+ @# x