標題:
[中式食譜]
美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]
[打印本頁]
作者:
marcus0828
時間:
2007-9-28 01:44 PM
標題:
美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]
美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]
# F2 I' \6 V: Y- t, W
: X! Q+ `9 }/ ^; ?; N公仔箱論壇
公仔箱論壇5 {, `& y: i: G7 M2 u! f* o5 J2 w6 `6 o
【材料】：
8 l5 _9 j, w, X6 E1 z公仔箱論壇
材料：五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }5 i9 Q' n; [% k3 k
腌料：油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
( E; G) l# `* g& V5 }& C9 Q2 v
调料：酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)
P# l: d5 g7 r* k8 g! S9 R4 g+ o" J/ @tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇' w7 X! K a3 L1 Z/ [9 \
5.39.217.76/ J& ~% I7 |8 z b8 z4 {
【作法】：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v' w3 y$ q4 O" b; B
! s! C1 T; X: A ^5 R
1 洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。
$ \# N$ `) G4 u" Y
tvb now,tvbnow,bttvb9 ]! k3 c3 e+ c% X3 Q9 R
$ w/ r0 w n! l5 b3 R
公仔箱論壇- R, C5 _$ [2 m
4 S' I8 Y$ i9 h+ s" J: z$ V
2 海带结洗净，放入沸水中汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用；葱切段，蒜剁成蓉；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。
' Y3 b" i8 p9 J. b# V# y6 P; T公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C0 {2 D# O1 `6 B% x$ C7 Q
# A; D, P( y) x# @, @% @8 l5 c+ Gtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |7 }3 u* y! u# h
公仔箱論壇. {' q" l9 |$ o) q' [, M! u, ?! j' q
3 烧热锅内1汤匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。
4 T4 |$ p" ~1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w1 r* j, {. A: X$ m: a( g' R6 _
公仔箱論壇7 Y: W$ Y4 c5 Q& |
1 Z. Z# f8 A1 r! V' F( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇; K$ b p6 M6 w2 @+ F/ D2 o
4 倒入海带结、蒜蓉和葱段，与肉片一同拌炒均匀。
# B4 W$ n& k! Z/ o* W/ b8 {
, v$ e$ L. [3 D9 T. ?. R+ O+ }
/ e& P7 ^* [# c9 R! N
tvb now,tvbnow,bttvb! G5 X$ ~8 s. M( p, _ d
9 P7 c+ Q7 I0 _4 [4 z/ i- J
5 加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟，倒入生粉水勾芡即成。
2 d5 D$ q* z3 O5.39.217.76
5.39.217.76# H$ [1 E/ ~8 S# e" q( R6 ^' U% U
: a* @- d5 {5 M }/ [; k
tvb now,tvbnow,bttvb7 H5 k- r( E5 R5 t* P8 E! G
: D5 J$ b! D+ K5.39.217.76
【其他】：
tvb now,tvbnow,bttvb# F" N, b" f8 b8 c- W; f
& C3 _9 K, L; B; Q1 V3 G6 @, ]
1、新鲜海带会有一层粘液，草腥味也较重，应放入沸水中焯一下，捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮，便可去除海带的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。
/ p" w# r! y) `8 s$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、如果五花肉较肥，下锅煸至出油后，倒去锅内的余油，再倒入海带拌炒，可使成菜不过于油腻。
$ W$ @. ~' ~ ^! _6 V5.39.217.76
3、要以干海带入菜，可先将干海带用清水浸泡一晚，捞起冲去泥沙后，放入沸水中煮3分钟捞起过冷河，便可直接烹煮成菜。
公仔箱論壇5 R7 s) A$ v! J8 q, M# {7 u) ]
4、常食海带能消炎退热，补血润脾和降低血压，还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-9-30 06:41 AM
以前我老爹整过一次,好正.不过而家都好难买到新鲜嘅海带lu...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇5 {, `& y: i: G7 M2 u! f* o5 J2 w6 `6 o
4 S' I8 Y$ i9 h+ s" J: z$ V
公仔箱論壇. {' q" l9 |$ o) q' [, M! u, ?! j' q
公仔箱論壇; K$ b p6 M6 w2 @+ F/ D2 o