標題:
[烹飪技巧]
22種剩飯處理食譜
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-9-28 11:27 AM
標題:
22種剩飯處理食譜
１。剩飯鍋巴
0 X* M; S, E; h" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb) O% h4 l' X# t
材料：香菇、蝦仁、青豆、蘿蔔、白飯
6 b' Q: B( d1 T$ B8 d# `+ k5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i* L7 G! n% `+ K' J公仔箱論壇
做法：將白飯揉成扁圓狀，平鋪於烘焙紙上微波５分鐘後放涼備用，將青豆蝦仁材料拌炒，煮滾之後勾芡，再將米片放入大火油炸，醬汁倒入米片中，剩飯鍋粑就完成了。
' C8 u$ c' d9 o+ v+ x7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76: U9 X- n& S8 @, V
- w' F/ f U P3 o/ d+ l
２。剩飯油蔥粿
; F6 T1 e% T1 n8 o- mtvb now,tvbnow,bttvb
3 j1 u, M. O4 O; q5.39.217.76
材料：在來米粉、白飯各１００克、太白粉３５克、水２００ｃｃ、鹽、油蔥酥
( t+ }! }# f" `" v
5.39.217.76( a/ u& Z( E6 f( l3 g
做法：除了油蔥酥其餘加入果汁機中，攪拌後加油蔥酥和一大匙油，放入保鮮盒微波4分鐘即可。
' G' j8 ]" c9 q# ytvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb+ i. w1 X; S* T: h0 s4 o" m
3 [: v) w" ]' Y& T& n1 M8 w
３。剩飯做米漿
* R- C8 x" b x公仔箱論壇
0 [( ^1 Z$ |9 U+ z6 {tvb now,tvbnow,bttvb
將米飯２００克水１０００ｃｃ與炒略焦的花生１５０克倒入果汁機中攪拌後混合加入糖後煮沸即可。
" o6 E( D$ {* n/ H3 W2 L* l9 ^
- m& W6 g& u9 f3 R
$ Z9 ~" i% p+ C2 ntvb now,tvbnow,bttvb
４。米飯湯圓
, h2 ~7 `7 T) K; E+ `! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H+ @6 }1 s/ K+ D
將米飯和煮熟的番薯揉成團再加入番薯粉混合拌勻，搓成一顆顆湯圓狀，入鍋煮即可。
公仔箱論壇, A1 x, G' o: ^
公仔箱論壇: h% G$ E) ?6 T/ b
# `5 k& K2 e5 {; v( ^
５。剩飯做玉米濃湯
$ x( a- X8 r! a% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A! p- z8 |/ Q1 J
將白飯、玉米粒、牛奶倒入果汁機打碎，然後倒入鍋中加熱，加入鹽巴調味。
2 F7 `1 P( J* I" d2 |tvb now,tvbnow,bttvb
% T+ Y( |& f" _' c% y6 m6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q% k W. \( Y6 o6 y' Z
６。剩飯冰淇淋
/ o% S1 k: ] m' ]) B
! o t& u' x% [! x8 Vtvb now,tvbnow,bttvb
將米飯、牛奶、鮮奶油、糖用果汁機打勻後冷凍３小時即可。
公仔箱論壇% ^5 E, I9 I( k( o
2 p" `8 G8 f9 y: t! i" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z1 p9 v& [/ {7 i/ C6 w3 a
７。剩飯做白醬
! i, b. l Q' E3 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S1 \5 H; }; {7 p. I* G) ^7 |4 D
材料：剩飯２００克、牛奶３５０ｃｃ、雞湯粉２小匙、鹽巴
& L) o' P ^5 G3 i! f5.39.217.76
9 {. ?# p% `/ B* t3 J6 {
做法：將剩飯倒入牛奶中均勻攪拌，放入微波爐微波５分鐘，接下來把牛奶米飯倒入果汁機中攪打，加入鹽、雞湯粉、胡椒調味，在攪打一下，讓調味料充分溶進牛奶米飯，香醇白醬就完成了。
. M$ {% X* i" U& j" h' A
0 F+ R( g: `2 }6 ~8 G+ R5.39.217.76
! _4 c O! w t# xtvb now,tvbnow,bttvb
８。米飯披薩
5.39.217.768 \9 \; u1 [9 a/ q: B5 m% I
tvb now,tvbnow,bttvb- t/ j2 ^- H" X; w
材料：剩飯、起司條、玉米、鳳梨、火腿、番茄醬
, E1 k" [" d# s4 wtvb now,tvbnow,bttvb
$ a- [& R5 M4 ]; k; y5.39.217.76
作法：將米飯鋪平，刷上一層番茄醬，再把準備的材料放上，最後再灑上起司條，放入烤箱中烤個１０分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb3 c/ ]& @$ Y3 K
( ?0 P+ N, S/ v5.39.217.76
, t8 ^% p) i% F! s; _- a$ _: qtvb now,tvbnow,bttvb
９。第二代米飯披薩
. U( o; s! j5 q* t0 A( s
+ [3 }8 C9 m3 D& m$ X: ^
將蛋打散加入白飯攪拌均勻，放入鍋中煎煮，就成了ＰＩＺＺＡ的餅皮，先在白飯的餅皮上塗上一層蕃茄醬，並灑上喜愛的配料，最後鋪上一層起司條，放入烤箱烘烤１５分鐘，二代米飯ＰＩＺＺＡ就完成了。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l1 T6 e' f0 ]
. C7 [6 Y4 B1 I; ^
5.39.217.76( q% t( Y6 N2 U; ~4 @
１０。自製米菓
公仔箱論壇3 z( s! S1 K1 }9 `& a
1 N. |* O: f* j+ p" x
１.白飯用微波溫熱後、用保鮮模棒桿平成０.１公分厚
2 \6 A4 v) T( J, o/ ]3 @公仔箱論壇
２.用模型押出形狀
5 j! [2 d( ~( m& J+ u6 b5 Jtvb now,tvbnow,bttvb
３.放在烘烤紙上微波３分鐘再翻面微波三分鐘
5.39.217.766 Y* U0 G" J R3 B4 [7 G* p+ p
４.將砂糖和醬油混合、塗在烘好的仙貝上、再微波加熱一下就好了
公仔箱論壇3 R3 |8 N7 [% u' e
５.灑上芝麻、辣椒粉、海苔就可以做出不同口味
}. A Y! U7 N4 V; i
公仔箱論壇/ g1 m9 w! V6 w& s- K
◎起司米果重點：
tvb now,tvbnow,bttvb) m* f5 Q e9 H4 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T8 Q- C& Y. B# C6 S& E" R2 E
起司覆蓋的面積＝米果的面積 當內餡方式夾在兩層飯中間
8 q0 u9 e4 F: O( A+ ]( E0 {5 [$ S) A
第一次微波時間2分30秒，第二次微波時間1分40秒
* j. E. n! t( w7 s9 l
tvb now,tvbnow,bttvb* Y5 A/ \3 ~* }# U7 j# E! s
◎醬油米果重點：
; r1 P' H t+ s# o' X! D- M$ y% v6 b公仔箱論壇
7 C! H2 A5 O5 D) f
砂糖先平均灑在第二次微波後的米果上 再依喜歡的鹹度塗上醬油
2 _# y1 K8 x Z- g$ D; c
第三次微波時要把上面的烘烤紙拿開
tvb now,tvbnow,bttvb# T; Z9 B4 o, f; k+ h
第一次微波時間2分30秒，第二次微波時間1分25秒
: a: y' z; H6 u8 I
第三次微波時間20秒
9 e* X2 \, r' Z' k4 N$ J5.39.217.76
' K/ y% U) c9 X' p. Q/ E. ?
１１。一鍋煮飯也煮粥
' w& W7 \7 E# T0 y2 d' m+ V, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 | z# B2 j; e6 q( L( e
煮飯時在另一個玻璃杯裝米，以米與水１比４的比例烹煮即可。
tvb now,tvbnow,bttvb6 l# m! E0 o* N* L% `8 l
9 V4 v# J1 | \% `1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb+ e- W# T5 [9 T0 x
１２。隔夜飯煮好粥
5.39.217.763 X' c2 O* q7 Z% ]( x; u2 Z M
: C# M/ J1 C$ U- p) mtvb now,tvbnow,bttvb
在起鍋前加入一點太白粉水勾欠即可。
7 R2 p3 i2 s5 K* |
& L9 e1 ~; q% M" A# z C% [
' S- p& P3 Z2 Y1 R7 G( j0 y
１３。自製御飯團
$ F( T+ H0 g% a0 ^: z Z6 j% c
: s+ F0 M% A: V. f$ E9 A: B
把牛奶盒剪開，將飯和料放進去，再像捲壽司一樣捲即可。
, R4 M7 ^4 w' |' W& h# ]
/ i& v) h5 F* r- M7 R0 p; W7 E$ }tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb: c( T5 Z% N1 ^. b
１４。零食袋做御飯團
' u# a5 Y E) B" r$ n4 ptvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇8 G; Q, g3 S5 u2 B2 ?
零食袋剪出一個角，把飯和料放入緊壓即可。
2 p2 u+ i L2 f4 a. O: o
) v* X% ^, Q2 [/ `5.39.217.76
7 I' `7 C; L" [5 f7 g# a8 _! i( H/ |公仔箱論壇
１５。簡單做焗飯
9 ^* x0 e6 N% p- z8 I etvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb# j9 q7 V0 X! [: U& u# o( b. _
只要將速食濃湯包用１００ＣＣ的熱水泡開，倒在白飯上，再放上海鮮。在上面放奶油和起司絲和起司粉再放進烤箱中烤１５分鐘即可。
$ X3 ^6 T; C# W: B, I3 a5.39.217.76
3 Z' J7 }- y0 g+ N
* e) P. [% h! \7 z9 N+ P* ]/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
１６。茶碗蒸燉飯
2 R5 ~$ a0 r, R$ ]& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]' X3 j, U2 T( \ m0 K& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
在蒸蛋的蛋液中加入白飯直接蒸即可。
' Y2 m/ f" `4 G* i: x, }$ j
5.39.217.76+ H2 r/ v2 s* b* K" J- T$ `
3 \4 l) ~! l+ d
１７。芝心炒飯麵包
公仔箱論壇+ O0 b& r* j4 L( E; y. z% ]0 [
公仔箱論壇/ l' b2 ^: c4 z5 P
將炒飯拌上比薩用的起司再加上一點肉鬆，用沾了蛋液的雨片白土司包起來，用叉子押邊放入烤箱烤５分鐘即可。
. \0 o0 a0 [5 P
7 E/ W( B" T$ j Q公仔箱論壇
- p) R6 }3 |+ M! g1 m5 s/ D
１８。沙飯變起司球
5.39.217.76# o9 E4 i" y. M- O( s$ d
. f- E; |9 g3 W( @$ I3 N. H5.39.217.76
將炒飯包上起司捏成丸狀，裏上麵粉和蛋液和麵包粉後下鍋油炸即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p0 ~) X+ n V$ K3 d3 C( ^
% l; a- _. L. m7 I7 B3 q! U8 u
公仔箱論壇) N: H( k0 b$ {7 X" O/ O& s
１９。芝麻球炒飯
: U" t: Q6 u5 Q: u5.39.217.76
0 F4 F8 K4 }+ i% V5 [( y1 s
材料：糯米粉１００克、水７０ＣＣ、炒飯、砂糖１０克、白芝麻
5 [( U" l# b4 r0 u9 g5 q* X4 Jtvb now,tvbnow,bttvb
+ T9 K: r6 `% X" m& utvb now,tvbnow,bttvb
做法：將糯米粉、水、砂糖一起揉成麵團，麵團則揉成圓餅的形狀，包入炒飯之後捏成漂亮的糯米球，表皮沾濕裏上白芝麻，放入鍋中油炸直到表面變成金黃色即可。
tvb now,tvbnow,bttvb( @5 x6 O" t4 { h2 C
8 A# R8 k! O* W/ \; L# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J5 w1 n5 @/ j. g5.39.217.76
２０。鈣滿意炒飯
公仔箱論壇( }; ]6 b* q% l; I
9 T: h: L# i7 p4 t4 n
材料：蔥花、白飯、肉絲、小魚乾、蛋
tvb now,tvbnow,bttvb% I# S) x2 B% S! l* K1 U
/ e. B) O8 D$ L6 g, t7 |" Q) j; ?
做法：將小魚乾放入食物攪拌機打碎，將白飯放進蛋液裡攪拌，加入自己喜愛的配料，最後在撒上小魚乾絲增添風味，起鍋前加點蔥花與鹽巴更能入味。
. @ j& ?0 y/ L4 z7 ^8 O公仔箱論壇
5.39.217.769 _& k0 ^# y# |! G5 g. a) T
tvb now,tvbnow,bttvb' p2 [! h' i$ U& S+ z- w
２１。炒飯新口味
公仔箱論壇. e9 r4 A, u5 [0 w* L# Z# N# }
/ s6 Q' n0 q. `. X e: L& y/ H公仔箱論壇
材料：咖哩粉、白飯、竹輪、紫菜柴魚湯包、三色蔬菜
5.39.217.76/ J0 P$ |/ S; n- O7 f
5.39.217.76) ]8 j" l6 w; ]1 z& M8 j+ k$ L
做法：先將柴魚湯包以少量的水溶化攪拌均勻，之後拌炒白飯順便加入三色與竹輪，接著在倒入湯包，湯包便取代了所有的調味料，最後撒上又濃又多的咖哩粉調味，米飯的鬆軟，竹輪香Ｑ多層次的口感，柴魚和咖哩的調味引人入勝。
, [& M) ? H8 q) itvb now,tvbnow,bttvb
6 q1 N9 R- z6 l* Z* r/ b9 A1 f$ v0 k
' H$ }. t9 g* U$ p5.39.217.76
２２。塩酥雞炒飯
: O4 L/ L3 V5 C/ B. {9 _8 F公仔箱論壇
9 V q( f* @6 M5 Q
白飯。義大利麵醬。塩酥雞。胡椒粉。九層塔。洋蔥末以及蒜末一起翻炒即可。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-9-29 10:48 AM
哈哈 岩晒我呢d成日吃隔夜饭嘅人 thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
