標題: [中式食譜] 芝士漿爆蝦丸 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-28 11:12 AM     標題: 芝士漿爆蝦丸

■ 材料 :
+ D+ Y  ^; ?; {# f蝦膠  6兩
5 P/ w5 i; F- k) Y2 n麵包糠  適量
% V+ o, t9 B; i2 G% q$ }' v芝士條  2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m2 ^6 S7 M4 Z* E6 [1 R
■ 汁料 :1 l  `7 O& S/ }+ P
鹽  少許, n! D% q: a! D% u+ [
雞粉  少許
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! \) ?$ @: u% ], i公仔箱論壇■ 做法 :
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8 g& `" b+ L/ H* ^擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。" A7 P5 C# H) @) h
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。' W: O" c* k/ Y3 X8 E  M. W; M3 ~
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。

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作者: annvivi    時間: 2009-1-15 06:00 AM

thanks a lot

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作者: stpapple    時間: 2009-1-17 01:19 PM

thx.........

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