標題: [中式食譜] 豉油皇炒公仔麵 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-28 11:05 AM     標題: 豉油皇炒公仔麵

材料:
+ P0 F# y( c. Ttvb now,tvbnow,bttvb份量:
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! {/ m+ r1 I! S: z公仔麵
; G6 ~+ G  U+ ~tvb now,tvbnow,bttvb1個
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9 f0 N5 V( X( C( H+ }tvb now,tvbnow,bttvb火腿
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  O7 s. O- ]. P- y+ xtvb now,tvbnow,bttvb芽菜
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A. _  P. \3 E$ u* z( I4 ^1 X
調味料: 公仔箱論壇/ H# K9 o, s+ X
份量:
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蠔油 * R7 T# S* }) r- a
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1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B2 T% R0 U* j

7 g7 F; D( n+ B; s) q! f. e老抽
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鹽 5.39.217.76% Q0 ]% R! R0 P
半茶匙 ( @- _. K! ^0 P2 V
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糖 0 `/ ~, M1 ^( @# ~( x9 s3 L8 P
1茶匙
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水
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做法:5.39.217.76! y7 X( d/ i8 ^) v! r* `
1.     煲滾水後灼麵，撩鬆，立刻撈起瀝乾水分，避免麵條過稔。
- i* O% A5 o  C; q% h& y. [7 R5.39.217.762.     用少許油起鑊，下火腿絲芽菜炒片刻。
7 j8 F7 J3 n1 v8 a8 a公仔箱論壇3.     再下公仔麵同炒。 . K; Q, C2 c' E, I
4.     下調味料，炒至乾身即成。

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