標題:
[中式食譜]
豆腐~ 两道豆腐佳肴
[打印本頁]
作者:
walauhi
時間:
2011-8-17 11:32 AM
標題:
豆腐~ 两道豆腐佳肴
拌皮蛋豆腐
公仔箱論壇' t: ~2 ]+ _& @) u6 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g1 A* X' C) x* S3 p0 e+ \
拌皮蛋豆腐
9 P& B6 T: ?: ~) l# u K0 ^( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q! F) T) ?/ x) m
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
5.39.217.76" Q: O. {! P" u# f% e+ p
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克
/ V& W6 Y' a) e' \5 k% J( w
做法:
5.39.217.765 I6 c9 P z; T
1.皮蛋剥去壳，洗净；
@# x' s3 b' B公仔箱論壇
2.豆腐去皮划成块；
公仔箱論壇7 Z h: E) F5 {5 c* K
3.蒜捣碎成泥；
" j6 L2 N! J* b; L5 R8 t1 O
4.姜、葱分别切成末；
7 }4 e; w9 m# E
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
( u4 b I) I7 y; p/ Q1 dtvb now,tvbnow,bttvb
小诀窍:
公仔箱論壇! \* G7 M2 c# Q R
食物相克：
tvb now,tvbnow,bttvb# h1 ~ J/ V8 Z7 v. H
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
' u7 w* E( \( n: H8 x: e$ P( L) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b& f, P/ `- P( w+ l' r, P' b5.39.217.76
=============
tvb now,tvbnow,bttvb. |2 C1 V' {" J
( P: x" c- j/ t0 |/ @3 j
凉拌豆腐干
$ Z# U3 g* ?! |' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J8 g0 R: Z# P* d4 @
凉拌豆腐干
9 [/ ^. `! D4 M7 r9 Y* f' g5.39.217.76
简介:
+ q; N1 H. v8 v
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
' D# w5 [" {5 h; w2 O6 C; `1 ttvb now,tvbnow,bttvb
材料:
* l( |. A' G/ o' {2 G
原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
7 a6 _7 x2 y2 a6 W, [6 X
做法:
6 u' m( N _( ?; v5 [6 P/ G
6 f a& h: r' A+ @
1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
tvb now,tvbnow,bttvb4 E; ]( H. O7 f' P" W5 x5 n
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @! f' ~1 p ]& ]$ N4 N
3,芝麻微波炉20秒2次转熟
& w3 u2 l) x' x# R( w- h( O
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
5 v3 B/ f' s5 Q0 t, v
小诀窍:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @6 L) z; d1 e' |5 ]0 T% }4 A
公仔箱論壇4 }2 _8 S0 R7 w& A; {
醋不要和花椒一起下,容易发苦
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
