標題:
[甜品]
OREO 芝士蛋糕~~不需要烘机
[打印本頁]
作者:
walauhi
時間:
2011-8-17 11:32 AM
標題:
OREO 芝士蛋糕~~不需要烘机
OREO 芝士蛋糕
; {1 b0 ?. i" ]' Y! K1 L
4 D( k# Z; N2 n" @; A5.39.217.76
! ?4 k0 W( c+ etvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb3 E( w: E% y6 Z5 ~, [ ^1 H
底层材料 ：
% e- g( k) Q6 i; ^, t7 R3 r
240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）
+ L* e8 w. q; @! [6 M0 z% W2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
120克 溶化牛油 （我是用daisy的）
公仔箱論壇( K, t/ r# C' w+ W/ d' p$ m
5 J# c" w, y. t4 i Q- E; `) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76' b0 a% P! U- ?/ a1 @& @
馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ）
6 P; C3 |) I2 ~
2 粒 A 蛋黄
8 }$ J- r' K1 x8 n
160毫升 鲜奶
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e' w1 Y5 Q8 r; v
120 克 幼糖
! g0 ~8 `$ F. F( U/ X4 u5.39.217.76
! j6 x8 ^% ~( d/ _4 |
馅料 B ：隔水煮至溶
+ J) ]3 y- I; p
2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )
$ d6 E0 L. O& q+ P `. \3 Z
6汤匙 温水
tvb now,tvbnow,bttvb K! f5 Q, @' z! k4 ?! \* H
2 j. l4 C9 h d
馅料 C ： 打发
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d: P8 r7 d+ ^, C8 _4 N* W9 u
250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )
& I* q% |+ X( b4 Y+ w
0 [; d6 ?& Q( i& H o, }* }tvb now,tvbnow,bttvb
馅料 D ： 打至幼滑
* _% ~2 S' [& _. y X5 K- R+ J
250克 奶油乳酪 ( cream cheese )
5.39.217.765 X9 c2 g4 H* H
1/2 汤匙 柠檬汁
/ ]4 W! h* c1 [$ j/ o/ ?" r" gtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76" c3 f/ P c1 o* `4 G, u) L
做法：
, R" z7 v- T4 w& D1 d2 K* v
1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。
公仔箱論壇5 l7 t- W) M+ [* d9 P$ J3 {
2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。
5 H% g8 K! o3 D: \0 J+ y
3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。
* u F2 Z1 A) |, ^& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^. u" ?) @; t- |: t" J" y( d
注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。
% H) E2 X/ |6 U1 I4 L' a" |5.39.217.76
公仔箱論壇: M, }+ v% r% t
8 K' Z8 u. A0 l+ @( X JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇) \& a2 A% B W/ ^$ p. _2 ?2 I* m8 K
tvb now,tvbnow,bttvb% s! T, p$ p2 M( }8 Q% ~- H. J
tvb now,tvbnow,bttvb9 Y/ P+ I0 t* ^7 c+ s
鲜奶
7 S- o; J; i7 \: n* n7 m5 _
8 S* ^; |/ p8 J8 I: |% v
+ i2 o U6 c9 [tvb now,tvbnow,bttvb
动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油
& v$ @/ p3 [8 w3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76! |% M$ e& z$ J0 O- U# a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W" q* j' y6 v6 r. s
奶油乳酪 ( cream cheese )
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb9 Y/ P+ I0 t* ^7 c+ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W" q* j' y6 v6 r. s