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標題: [中式食譜] 我的 Yogurt 做法！！！不许防腐剂，没有色素/香精！！健康第一 [打印本頁]

作者: walauhi 時間: 2011-8-17 11:30 AM 標題: 我的 Yogurt 做法！！！不许防腐剂，没有色素/香精！！健康第一

yogurt 其实很容易做，超市买的又贵又不健康，防腐剂，色素，香精少不了！
; U1 j" o! {$ `" X% L5.39.217.76大家来试看自己做吧！
* i& D! S, Q4 z6 F
% V+ Z3 @2 \0 F- p0 i5.39.217.76材料：包装牛奶UHT ---- 1 pack，（新鲜的牛奶会比较油腻/羊奶也可以，不过成本比较高）
7 a& F; _% Q4 C* D. W. J1 C          原味yogurt -------1 杯
9 l! @+ L" F) P/ S$ s9 m公仔箱論壇          糖-------------看个人喜好。/ _: r# o1 @  P2 v# k
Step1：把牛奶加糖煮滚。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y4 G% D7 I5 m+ P  g  C+ V
step2: 牛奶冷却后，加上yogurt搅拌。
step3:把搅拌好的牛奶+yogurt装进盒子，放在桌上12个小时。
* e: m/ z5 C9 ~) M% kstep4:12个小时过后放进冰箱就可以了。如果下次要在做的话可以把第一层捞起来备用。1 I4 a8 m( w- z: U, t
6 N! }8 D* e8 B6 n
我喜欢加上新鲜的水果mango 和 strawberry.水果可是要在吃之前才加上，不然会被氧化，失去营养yogurt也可能会变质。
6 L5 |5 D4 Z; C% f, f5.39.217.76马来西亚/新加坡的天气室温就可以做yogurt了。不需要另类的工具！

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