標題:
[中式食譜]
豆腐魷魚丸
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作者:
walauhi
時間:
2011-8-17 01:52 AM
標題:
豆腐魷魚丸
材料及份量:
- X/ p# n% b) }' y& J5 d" Q( o1 j# b公仔箱論壇
鮮魷魚3大隻
+ o8 o% U- G( W' r% M- w4 o6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麵粉4-6湯匙
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麵包糠 適量
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涼拌豆腐 30克
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調味料:
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鎮江醋 2湯匙
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麻油 少許
' X* G! _% B/ q rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A7 j0 ?6 f: J! t0 a' ?* V; A
鹽 少許
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製法:
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1. 先將魷魚切成幼絲，涼拌豆腐切粒，然後一齊放在容器內，用手攪至起膠(順住一個方向)。
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2. 起膠魷魚放入調味料，再加入麵粉；將魷魚膠弄成球狀。
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3. 在表面放麵包糠，放在滾油炸6-8分鐘，即成。
作者:
joeybibi
時間:
2011-8-29 09:33 AM
Like cooking, can I stearm it, 炸 more yummy, thanks for share !
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