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標題: [健康食品] 炎夏来临“多吃苦”快乐清爽过夏天 [打印本頁]

作者: gaodazz 時間: 2011-8-16 08:15 AM 標題: 炎夏来临“多吃苦”快乐清爽过夏天

每到炎热季节，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状，有的发生胃肠道疾患。因此，炎热季节必须讲究饮食调节，采取相应的对策。$ y# v5 ^7 p4 a" U* `

增加一些苦味食物（图片来源：资料图）

增加一些苦味食物
苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃tvb now,tvbnow,bttvb- c: }7 S; t1 g/ s) Z4 X# r
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注意补充盐分和维生素（图片来源：资料图）

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注意补充盐分和维生素

营养学家建议：高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁5.39.217.76. h8 _9 O9 _4 M$ P2 ]( J

不可过食冷饮和饮料（图片来源：资料图）

不可过食冷饮和饮料5.39.217.76! |8 _ m: z& t0 [, b
气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料，能起到一定的祛暑降温作用。雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之过多，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等疾患。饮料品种较多，大都营养价值不高，还是少饮为好，多饮会损伤脾胃，影响食欲，甚至可导致胃肠功能紊乱。公仔箱論壇. H8 d" w4 S( ?4 ~! Z9 T% J4 B
勿忘补钾
暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，由此造成的低血钾现象，会引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法，是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，5.39.217.76- |" e q, S; c; J+ K1 y; }

讲究饮食卫生（图片来源：资料图）

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讲究饮食卫生5.39.217.76& @1 _% w; a7 F/ Z& k7 y
膳食最好现做现吃，生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，而且增进食欲。饮食不可过度贪凉，以防病原微生物趁虚而入。 c/ u Y5 ~$ l/ H) i
暑天宜清补4 {) x$ \) C0 j. K
热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。应选择具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等等。此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”，有一定的驱暑生津功效。) m: S' e/ U, Z+ z. [, ` q
可谓一举两得。

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