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標題: [甜品] 布甸粉做吉士吉士忌廉果撻 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-8-16 06:15 AM     標題: 布甸粉做吉士吉士忌廉果撻

材料
9 a, N" P; O0 l. y; [9 V" e+ M( wtvb now,tvbnow,bttvb杏脯肉(罐頭) 1罐、現成批底 1個、芒果布甸粉 120克、熱開水/凍開水各 50毫升
9 t* E' k& F) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~' i( ]7 s0 S% j

, S+ u& ]- b0 p5 w( x做法" g' F2 H: d5 j6 V
1.杏脯肉取 6塊切碎;餘下的分兩份,一份 1開 4,另一份切半,備用。
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2.布甸粉加熱水拌溶,加凍開水和杏脯碎拌勻,坐冰水以打蛋器拌打布甸液,令空氣進入。% j, {4 ~/ k% }+ [# T

3 G* e; `  d9 b) A. D: W! k5.39.217.763.待布甸液呈軟綿狀,倒入批底中,鋪上已切開的杏脯肉,放雪櫃略冷藏至半凝固即可。! h% C' n9 s% S. d. t' ~. h, b# Q
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想更有吉士醬風味,可用原味雞蛋布甸粉來做。
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