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[健康資訊]
男性飲食得當 有助維持身心健康
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作者:
hamtu5168
時間:
2011-8-14 02:09 AM
標題:
男性飲食得當 有助維持身心健康
近期,英國營養學會專家思德尼爾指出:「健康的食譜才是保證男人年輕、活力、健壯的良藥。」據中國
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網報導,男性應該根據自身生理特點,得當飲食,才有助維持身心健康。
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燕麥有益心血管
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男性的內分泌代謝經常遭到破壞,因此他們更易患高血壓、中風等疾病。而維生素E能預防膽固醇堵塞血
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管,清除體內垃圾。
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粗糧、堅果、植物油中都含有維生素E,所以男士們應多吃這類食物。美國營養學家庫拜克表示,燕麥尤
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其富含可溶纖維素,可通過清理膽固醇來保護你的心臟和血管。在一些案例中,燕麥降低心臟病風險的機
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率達到了30%,甚至更高。
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番茄保護前列腺
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茄紅素可清除前列腺中的自由基,保護前列腺組織。這種天然類胡蘿蔔素主要存在於番茄、西瓜、葡萄柚
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等紅色食品中,一個成年人每天食用100─ 200克番茄,就能滿足身體對茄紅素的需要,而熟番茄更容易
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被人體充分吸收。
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哈佛大學早在 1995年曾發表了一份針對 4.7萬人長期追蹤的報告指出,每周吃 10份以上番茄的人,患前
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列腺癌的機率比一般人少了45%。所以,每天至少吃一個番茄是男人不錯的選擇。
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鮮棗對付高壓工作
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男性由於在工作、家庭以及社會中長期扮演承擔者的角色,因此長期處於高壓狀態,更需要補充營養。經
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常精神緊張的人,每天可吃3至5枚鮮棗,以補充維生素C,應付工作。
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除鮮棗外,維生素C含量豐富的食物還有獼猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、蘆筍等,都可以協助腎上腺皮
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質素(一種抗壓力的激素)的分泌,從而對抗壓力。
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大蒜緩解疲勞
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大蒜具有強大的殺菌力,能消滅侵入體內的病菌。它還有助維生素B1的吸收,促進糖類的新陳代謝以產
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生能量,並緩解疲勞。大蒜另一個不可忽視的功用就是提升免疫力,其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用
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,因此被視為防癌食物。
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深海魚少中風
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男性罹患高脂血症、中風的年齡層正逐漸降低,而深海魚中的歐米伽 -3 脂肪酸可以阻止血液凝結、減少
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血管收縮、降低甘油三酯等,對心臟血管特別有益。美國心臟病協會(AHA)建議,富含歐米伽 -3 脂肪酸
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的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等,可以替換著吃,不過要記住一星期應至少吃兩次魚。
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吃豬肉時搭配豆類
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有專家表示,「男性往往偏愛動物性脂肪,但這會使腎臟超負荷運轉,增加患心血管疾病、惡性腫瘤等疾
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病的風險。即便是『瘦肉』,其中肉眼看不見的隱性脂肪也佔28%。」
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因此,男性應學會清淡飲食,特別是減少動物性油脂(肥肉、油炸肉類、動物內臟等)和總的烹調油數量
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(一般不超過30克/日)。以豬肉為例,每天的平均肉量應控制在 2、3兩;另外,吃豬肉時最好與豆類食物
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搭配,因為豆製品中含有大量卵磷脂,可以乳化血漿,使膽固醇與脂肪顆粒變小,防止形成硬化斑塊。
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紅酒防動脈硬化
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如果非要喝酒,那就喝紅酒。因為葡萄皮中所含抗氧化物質多酚留存在酒液中,可以降低心血管疾病的幾
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率。此外,紅酒能提升抗氧化作用,預防動脈硬化。最近研究結果也顯示,紅酒對預防男人的老年癡呆症
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也有功效。
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一般來說,中年男性平均每天飲用100—150毫升(約2—3兩)為宜。
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此外,應避免空腹飲用,佐餐時飲用更好。這樣可增進食欲、幫助消化、減少對酒精的吸收。
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文章來源:中華健康網
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