標題:
[中式食譜]
肉片煮雜菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-12 06:19 AM
標題:
肉片煮雜菜
材料
) Z/ j$ y$ r# l* @9 o1 t j
紅蘿蔔(切片)/西芹(切段)各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升
! h) a1 B, Q, z/ D% Z3 p5.39.217.76
5.39.217.76# x/ O% n' x0 q1 H8 Z5 c
醃料
5.39.217.76, C; v5 @/ p# l, g j
胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb9 ]% Z/ }; ~2 I. I X8 v- n
公仔箱論壇2 e# d4 Z5 b/ s
, [1 U: t4 L- L3 a8 b1 M' i8 C公仔箱論壇
做法
公仔箱論壇% t* ~/ e5 d. J5 p( Y# F
1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。
8 X3 P+ i( R: i) t8 L. n8 k5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P4 @0 q, C3 [. @/ t+ _
2.鑊中下油,以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒,加水,蓋上蓋,煮 4分鐘。
5.39.217.765 F' W. ^6 V+ \4 e
# [0 A: e# r* {3 k5.39.217.76
3.打開蓋,加入西芹略炒幾下即可上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb& [& M! d% W9 I0 n
" o& B: l7 l! m" C% f5.39.217.76
貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟,否則很容易會煮得過腍。
j7 u$ X) I0 i' Qtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0