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標題: [中式食譜] 椒鹽瀨尿蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-8-11 06:19 AM     標題: 椒鹽瀨尿蝦

材料tvb now,tvbnow,bttvb# G( ]+ v( \  y: z2 P- |! }% X
瀨尿蝦( 3 1/2両) 2隻、生粉 1茶匙、蒜茸/葱花/紅椒碎各半茶匙、椒鹽適量、金蒜 2湯匙公仔箱論壇4 S0 @# V4 H7 [% D9 u; ~
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做法
# s* ^* D+ c+ z7 v1 Y5.39.217.761.瀨尿蝦抹乾,拍上生粉。' q6 j" |7 T1 |- V0 [- ?5 x
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2.燒滾油,放瀨尿蝦炸 4分鐘至透身。
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3.燒熱鑊,爆香蒜茸、葱花和紅椒碎,下瀨尿蝦、椒鹽和金蒜略炒即成。可令外殼香脆透身。
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7 R9 x5 Y2 o2 u0 S) i2 G8 v! R公仔箱論壇可將蝦炸一半後,撈起,讓油再次燒滾才多炸一次,便能透身。5.39.217.762 W  l5 O) s( z3 B$ t





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