標題:
[中式食譜]
玫瑰鮮魚
[打印本頁]
作者:
stanlee790109
時間:
2007-9-26 08:58 AM
標題:
玫瑰鮮魚
材料：
" }; f' i; }1 q. m. d% z {3 ]
鮮魚 ... 1條(900公克)
公仔箱論壇) `1 c6 D8 x! s, O% N
青豆仁 ... 10公克
公仔箱論壇5 P& n0 ?, C6 S$ C/ a8 w+ p, `
太白粉 ... 少許
公仔箱論壇. w$ b6 L" M+ |( }+ f* P
調味料_A
! _" h2 r' L* [) p6 W) a+ }3 H
鹽 ... 1/4小匙
9 {+ W0 A; V" O4 j) u) Z
蛋白 ... 1個
8 x2 x2 D% W/ ?" f' P
酒 ... 1/2小匙
5.39.217.764 E) Z' S7 z! Z# X
太白粉 ... 1大匙
公仔箱論壇4 T2 \# }$ N7 N
調味料_B
* O5 N% v1 b; A$ U* e0 }
番茄醬 ... 2大匙
! x% ~* ~) i2 H8 f, ~tvb now,tvbnow,bttvb
糖 ... 1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb& T9 Y+ f+ `8 n# @
醋 ... 1小匙
* Z" q+ ~6 h& u9 c/ q H7 c7 t2 K5.39.217.76
鹽 ... 1/4小匙
$ k# ]$ \+ [- T g+ i* E
水 ... 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb. ~, P7 I* y& @6 Y) v% \: [$ ?
太白粉水 ... １1/2小匙
9 c$ \6 {+ V4 Btvb now,tvbnow,bttvb
/ h" r: K- z# V7 S* `1 i( x7 ptvb now,tvbnow,bttvb
做法：
5.39.217.76, o% ]( H6 d$ k8 n/ n3 r
1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N- L2 L* M/ f# \" C
2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
( e" ?* A- r" Y* V* Z
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。
I0 \; y% y8 u+ ~- E8 R4 _5.39.217.76
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
+ e6 h9 I6 g2 g公仔箱論壇
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。
作者:
jackynj
時間:
2007-9-26 11:05 PM
thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
