標題:
[中式食譜]
節慶叉燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-9 06:14 AM
標題:
節慶叉燒
材料
5 l! M8 I7 a7 S公仔箱論壇
柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量
3 x8 ~3 Y# q3 a& _: l x6 K2 _5 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H: J4 Q& O, e% k) t5 ^
醃料
. C$ w' M( s A
砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻
1 B1 e8 l0 w2 R9 o' Z" K0 X- E# T公仔箱論壇
9 j3 o) x+ {3 Z! h$ A) w0 k+ P
tvb now,tvbnow,bttvb* j: K, G% T, S$ @6 P
做法
# Z$ q6 ^% Z/ d) h$ P0 R* H5.39.217.76
1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。
9 X/ k5 b9 T" M! W5.39.217.76
2 q* E5 s, A* Y* G9 X* g! Btvb now,tvbnow,bttvb
2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。
! h* q& ^/ p: D) L% [6 W4 T% k- J6 _% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H) M: v# J+ N
3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。
+ k- ]+ i8 S7 l% Q& }
作者:
momo308
時間:
2011-8-14 02:12 AM
Thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
