標題: [中式食譜] 賽 螃 蟹 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 02:02 PM     標題: 賽 螃 蟹

材  料 :  10  隻蛋白$ S2 e9 N8 n) y( W" y) S
           1  個蛋黃
- ?6 ~+ G& S+ B2 J/ D; _$ l* }           2  粒瑤柱
3 P7 C; G: r0 k( U" C! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         1/2  罐罐頭蟹肉tvb now,tvbnow,bttvb4 L, y( a* O( `) N$ g
         油適量公仔箱論壇5 o2 ~8 _. D6 k/ B" e- P
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調味料 :   2  湯匙水5.39.217.760 ^" q. J) d9 G5 I' f
           1  茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb) ^3 U( E/ x2 A9 d2 N$ }
           1  茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb+ e# X$ o  ^8 F5 O$ t- R% T6 K7 c5 a
           1  茶匙紹酒
5 P; O0 D3 d# M4 e# O) K8 R# T6 Wtvb now,tvbnow,bttvb           1  茶匙粟粉
/ Y( h' Q# S5 `" Ptvb now,tvbnow,bttvb
( y# Y" F/ y  h; z+ r  O9 t! j做  法 :  (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `* Q$ c: d5 q8 z; m
              醃。tvb now,tvbnow,bttvb3 j  W; B0 X* f5 d# @" [: c3 I- A# q
          (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
. ?/ e) P7 E  V  o8 |  ~tvb now,tvbnow,bttvb              分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& q. X( c3 _* Z1 y% _
          (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
! x' I* M# N2 q( c4 a+ G5.39.217.76          (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，
9 `# |  Z+ q7 j! N, W$ H公仔箱論壇              再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。tvb now,tvbnow,bttvb6 c( j/ M7 f1 q. d9 f+ a. }) ]
          (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S; x4 r4 C  j" r& ~' \
              將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，tvb now,tvbnow,bttvb: ~$ d. _+ ~" |, I4 h4 x' f
              然後攪勻蛋黃便成。

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作者: georgeyew    時間: 2007-9-27 10:43 AM

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-29 10:53 AM

i heard about this dish be4,but never try it. hope sb can make one for me..haha

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作者: ivarivar2006    時間: 2007-10-7 01:55 AM

利害

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作者: kim45883    時間: 2007-10-7 09:31 PM

thanks for sharing

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 05:13 AM

Thank you for sharing.

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