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標題: [中式食譜] 賽 螃 蟹 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 02:02 PM     標題: 賽 螃 蟹

材  料 :  10  隻蛋白
1 l  Z* S7 O7 D2 Z公仔箱論壇           1  個蛋黃
. @2 z) ~/ L" e( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  粒瑤柱
* E  t9 L: o& L7 G" O; F4 l0 o         1/2  罐罐頭蟹肉
7 `' Q" Y- a* h. p% f7 d公仔箱論壇         油適量5 k) U8 t" p* L- S5 o+ X) A. E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p$ D; g! h; C
調味料 :   2  湯匙水
/ K! q& o  V( a% S- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  茶匙糖公仔箱論壇9 Y3 N! n1 J% p. x" m2 {
           1  茶匙鹽
: h8 b8 l. H, l% a7 Y! ~& `; r1 R6 b           1  茶匙紹酒
( |: W% R2 \, Q7 P  btvb now,tvbnow,bttvb           1  茶匙粟粉
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0 @" R+ Q2 \+ J做  法 :  (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G% v* b/ B; ?1 K
              醃。
) i/ F! e. ~. u( j2 |, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
( G5 ~; v8 {, g! \7 P- F# Ztvb now,tvbnow,bttvb              分鐘。. W6 W3 ~& t$ h$ W. A! C, B
          (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
; u$ m5 L0 {. R$ g          (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，- \( k3 |  \1 R8 q9 `
              再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。
" {8 _: v6 q# Z# y. k3 B* B; l          (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，tvb now,tvbnow,bttvb+ s6 f2 F% ?5 R( ~" P0 |! o
              將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，" `6 ?1 O: [1 o; ^0 K# C: U7 q
              然後攪勻蛋黃便成。
作者: georgeyew    時間: 2007-9-27 10:43 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: carmen_girl    時間: 2007-9-29 10:53 AM

i heard about this dish be4,but never try it. hope sb can make one for me..haha
作者: ivarivar2006    時間: 2007-10-7 01:55 AM

利害
作者: kim45883    時間: 2007-10-7 09:31 PM

thanks for sharing
作者: kko338    時間: 2008-8-21 05:13 AM

Thank you for sharing.



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