標題: [中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 01:54 PM     標題: 節瓜排骨魚肚煲

材料 節瓜1斤 2 i+ |$ w" A% R2 q. [
排骨1斤
0 V" V" ?# T) D" P4 g( }+ m7 L公仔箱論壇魚肚1兩
  H& u! X- }/ q: K+ P7 {" h5.39.217.76薑幾片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I( @* P: r" ?+ A
蔥少許
, p1 O9 L+ D3 n- w5 g5 R5.39.217.76水4-5杯
3 J: f  q1 b8 v$ E$ y' f鹽適量
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: h& b& F% l1 n* S7 @/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O3 B  _& P7 h/ g, c
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A4 q8 q0 }4 o, a# x
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。5.39.217.76( @* O0 N* Q, r
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。
) B" n( f+ a: C8 X" c8 W公仔箱論壇另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。

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