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標題: [中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 01:54 PM     標題: 節瓜排骨魚肚煲

材料 節瓜1斤
  u' Z7 t  n$ z1 Z排骨1斤 4 p! D% w; L* T; |6 G) s! v
魚肚1兩 ' q+ @' O9 G) Q! O  c; c
薑幾片 5 k! T  q9 b" K9 F& }
蔥少許
( N( T  J  |9 }: S, n4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水4-5杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {) W6 z5 h4 O9 S$ B
鹽適量
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: t+ \* z+ v) \0 ~  c  d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t5 C, Y1 n5 j, `9 {$ U. K1 i
做法
% h8 P- L$ G+ K/ N4 S節瓜刮去皮,洗淨切大塊,備用。
) |+ J0 v, b2 |魚肚浸軟洗淨,切段,煲滾水放入薑、蔥,再把魚肚放入薑蔥水中出水,略滾盛起。
0 Z; W; R2 w5 h2 S. a! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨洗淨,煲滾水,排骨放入煲內滾5分鐘出水,備用。
3 {1 h: I) d% I& T公仔箱論壇另備一煲,放入水5杯,水滾放排骨,煲約30鐘,再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片,慢火滾至節瓜熟,加鹽調味即可。




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