標題: [中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 01:54 PM     標題: 節瓜排骨魚肚煲

材料 節瓜1斤 5.39.217.764 C) V* D" t% F3 H: [+ _( J: P" S
排骨1斤 5.39.217.76# i* W: W  F. r) P! P, q/ N  Z
魚肚1兩 * F' A" A" N* K. H- I8 Z
薑幾片
+ l/ L. J4 }9 N6 U8 T% x* ?# i5.39.217.76蔥少許
. W" u0 s( D$ ?5 ?水4-5杯
2 [9 q( p+ g+ R, u6 ?鹽適量 公仔箱論壇& D, s1 b( i; ^
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t' A! W4 O/ e! y: Z
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" U- I  q( o0 [3 @0 E
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
" h. B' i6 S2 [8 P9 K排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `* w) _$ v0 ~
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。

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