標題: [中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 01:54 PM     標題: 節瓜排骨魚肚煲

材料 節瓜1斤
+ j2 _( [- {4 m7 x5.39.217.76排骨1斤 公仔箱論壇# t: V6 R" X5 G
魚肚1兩
% V3 y; ^  G( @' l4 c9 C+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑幾片 公仔箱論壇; F% z- \3 r" u0 |- n- g
蔥少許
" k/ s+ ^" Y8 Wtvb now,tvbnow,bttvb水4-5杯
% P7 ^! @# a  G鹽適量 5.39.217.76: s& V  Z4 Z. r: c7 L6 g
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- u5 @# g* `2 N0 r! l/ }2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" ]9 W" W' n& w4 g. K# F$ a節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。$ t% T! q. g, M4 X
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。5.39.217.76; M5 M0 R2 _5 R+ K
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。公仔箱論壇) f. }- I5 D1 t' Y: L! S
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。

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