標題:
[中式食譜]
菠蘿燜焗土雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-8 06:16 AM
標題:
菠蘿燜焗土雞
材料
tvb now,tvbnow,bttvb2 a0 c# ^5 Q" ?; n
新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o; j4 x6 y# W/ }' {. R$ ]0 @$ r
$ \( ]& I$ Q( H6 D, @公仔箱論壇
醃料
: s# |' ^6 U" D2 {, _4 X5.39.217.76
生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
2 t1 m; {! @ ^) r @( f6 Itvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇5 z8 C1 ~4 L( F* L3 ]: K
5.39.217.765 s4 q, R8 Y9 }0 |1 D y
做法
公仔箱論壇; M& d' ]7 [' ]3 L
1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。
tvb now,tvbnow,bttvb8 {; R+ d, h( W
( H$ t5 i1 k7 P% `+ f: b0 a: w2 \tvb now,tvbnow,bttvb
2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。
公仔箱論壇# `& s9 [! V; l/ d2 @& A9 d
6 W3 f8 |6 B! ^3 J1 y' y8 s( b
3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。
tvb now,tvbnow,bttvb8 \- ^9 [2 y3 f/ m; h
公仔箱論壇4 B) t" b ^+ C4 ]9 U& C- F( A- V
4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。
0 f+ f: f! B5 W9 I
7 K& R2 T1 {1 m. A# {( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t. x* | O( G* N
貼士
+ G1 @, j8 `6 W9 H n" l( p
新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。
* r! n+ b# \7 t+ f; t4 B% Q% k- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
