標題:
[中式食譜]
菠蘿燜焗土雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-8 06:16 AM
標題:
菠蘿燜焗土雞
材料
8 i$ s+ Z+ S; @1 U+ \" @& v# q5.39.217.76
新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量
tvb now,tvbnow,bttvb9 ~7 `$ S: e! v0 G, d2 ^' \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h) c) {1 Z( A1 @/ ]
醃料
% s0 \$ l _5 p6 n
生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb ]* N# h9 \) E. Z9 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [ P) S3 j t9 `- ?* M: |, g
5.39.217.76+ L/ A: c; Z# F8 A2 H4 a: O) ~7 d
做法
: r) e+ v4 s3 _" L
1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。
! h% P. n; P7 ~ ]! R8 c6 x+ z
9 K8 n# r% ?7 _& ? \
2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。
/ C) w( ^5 r7 b& V8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) O$ O' G& F O" X) N- m
3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G0 X+ p; Z9 [: T
, v) Z1 M, n H5 a公仔箱論壇
4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。
; U- s' O% U3 x3 l5 y公仔箱論壇
7 b" r# K* m3 ^3 S7 e0 k
* s& o* t( A0 v, g
貼士
, @5 Z: Y) [8 y3 w
新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。
. K# f l5 @ ^3 X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
