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標題: [馬來西亞] 金寶地標之一‧百年矮仔鋪走入歷史 [打印本頁]

作者: lilitan008 時間: 2011-8-6 01:57 PM 標題: 金寶地標之一‧百年矮仔鋪走入歷史

金寶百年“矮仔鋪”內，一間擁有72年歷史的海南人咖啡店，在走過這個大時代後，已正式結束營業了。tvb now,tvbnow,bttvb- K& ^% z1 S9 q! f9 V' X7 u0 {7 v8 C
它的咖啡香和面包香，對於一班老茶客來說，已成了生活上的美好回憶。- R! e3 t) D) I6 C3 b
這咖啡店的傳統環境和擺設，以及古早方式的沖茶情景，都讓金寶人緬怀和思念。公仔箱論壇6 p) I% i1 N% N* w. C  V4 G/ T' s
傳統咖啡店最難忘
上了年紀的金寶人，對傳統的咖啡店有縷縷情意結；那是他們的回憶童年，所浮現的咖啡店談天說地畫面，吃著傳統手工糕餅面包等道地美食的場景。. `( U3 J4 s1 Y4 j& v8 ]
擁有百年歷史的“矮仔鋪”，已於今年7月31日正式走入歷史，因為地主要拿回這項產業。
這排古早建筑物是金寶的地標之一，它是單層木料建筑的店鋪，外觀淳朴，在金寶是极少見的歷史建筑物，但它卻將隨著時代的發展消失。tvb now,tvbnow,bttvb$ `/ v! C0 m/ u& X
陳川正：海南咖啡香濃tvb now,tvbnow,bttvb2 ]' N+ Q; O5 i1 i: y
“南美咖啡店”東主陳川正說，他父親已故陳穎貴與母親林蓮娣，於1939年開始經營咖啡店，當年才18歲就開創自己的事業，直至約7年前逝世。2 g, N; @. u' m) s' ^+ u! s
陳川正表示，他於1985年正式接手，至今也有27年了。' r8 }7 S6 P( n( q  A
這間傳統咖啡店當年售賣的馳名手工海南包、加央角、祖傳秘方糯米飯；而親手烘炒的咖啡豆，所泡製出來的咖啡也特別香濃。這是當年海南咖啡店的特征，如今都已消失了。5.39.217.76+ X! f6 F: n9 P7 x( A
陳川正指出，當年的海南咖啡店，如不懂得烘炒咖啡豆自制獨特的咖啡粉，根本就不可能開店營業。所以海南人傳統咖啡店所沖泡的咖啡，香濃獨領風騷。公仔箱論壇/ ^  u! b; t1 c0 E
“南美咖啡店”tvb now,tvbnow,bttvb3 P, H5 ^) \$ s' M- c* L
結業‧蔡付蔚李夢玟百感交集0 g' h4 v( l4 f# p. F2 C
來自吉打的蔡付蔚（設計師）和檳城李夢玟（專業人士），在金寶矮仔鋪的“南美咖啡店”正式結業當天，特赶來品賞最後的傳統咖啡與面包。
他們說，傳統咖啡店在時代衝擊下，一間間消失了。他們從老遠赶來怀舊和感受這咖啡老店最後一天，可說是百感交集。公仔箱論壇. C* d9 x8 k) H" P
矮仔鋪風貌傳統原始
他們第一次來金寶，看到矮仔鋪充滿著原始風味的風貌與構造，這是在大城市所看不到的。
如果能當歷史古蹟修整保留下來，它可讓年輕一輩，重溫祖輩品賞傳統咖啡香的年代；老一輩在這熟悉的環境里，也可和一班老朋友逍遙自在高談闊論，一天就這樣過去了。. @, ]. v! A1 t
克蘭芝州選區協調員張國強說，矮仔鋪是金寶人的共同記憶遺產，它將永遠留在人們的心中。時代進步，古老的建筑物如沒有獲得維護和支持逐漸消失，非常可惜。
他說，金寶人甚至年輕一輩，也鍾情於傳統咖啡店的味道和風情，但今後又失去了一個怀舊的老地方。
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拆除前的矮仔鋪走過風雨，也走過了百年歷史5.39.217.768 ]5 e( B; Z2 o) `8 e& W

陳川正：“南美咖啡店”烘炒咖啡豆，特制咖啡粉的手藝將失傳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {3 A' }; ]. M( ]+ w; `

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每天風雨不改前來“南美咖啡店”光顧的深情茶客，在最後一天到來為店主紀念結業儀式。

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蔡付蔚和李夢玟：赶來怀舊和感受咖啡老店的最后一天4 D, {0 E3 i1 l
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張國強：見證金寶百年歷史的矮仔鋪消失了。

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