標題:
[西式食譜]
藍莓餡餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-5 06:18 AM
標題:
藍莓餡餅
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L4 a( O2 U, o' ~2 I
金寶脆脆：麪粉 250克、燕麥 100克、黃糖 125克、海鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、無鹽牛油 200克、杏仁片 30克
5.39.217.767 m# q, d6 f: O: \
2 O5 ]/ Z2 C y! ]; b9 i; g
餡料：鮮藍莓 500克、檸檬皮茸 5克、檸檬汁 2湯匙、砂糖 95克、粟粉 4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb+ o: ^% ~/ a; e" \
2 {0 l/ s& a8 o9 a+ P3 h8 i* X
, u0 j4 i* p, ~" U1 z7 ]1 W" i
做法
公仔箱論壇8 c, R6 |6 o y: i+ M! y
1.先做金寶脆脆，將麪粉、燕麥、黃糖、海鹽、肉桂粉輕輕拌勻，再下牛油用手搓勻。
4 m% E( t' g: M7 Y: ?. X$ Q( O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z g& t7 T/ _- C
2.取出 240克的牛油糰，加入杏仁片拌勻，留作面層用。
8 J# p4 m! d- l! S% C7 D. S- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ s9 p9 E1 [7 ~- _- [( X, _1 t4 F9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.做餡料，將藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮、粟粉撈勻。
7 ~" v+ ^0 u! F
$ Q3 Y- z. y! n* E$ t% S公仔箱論壇
4.餘下的牛油糰鋪於盤底，壓平，倒入餡料，鋪上面層料，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35-45分鐘，取出攤凉後切件即可。
5 q _" ?5 U2 \( a/ l9 a: t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H; g, E8 J6 w8 ~, @& U3 Q3 R8 S
) G0 M/ q2 @$ W/ @7 t
貼士
, v9 b! K5 G- A! B- Q; ^9 K
可用 3/4杯藍莓果醬代替鮮藍莓，味道較濃，但也很美味。
/ H2 [% D: m: e& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
