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標題: [健康資訊] 米飯、麵食、肉食、喝湯、水果、甜點 - 正確的進餐順? ? [打印本頁]

作者: tracy168 時間: 2007-9-24 01:29 AM 標題: 米飯、麵食、肉食、喝湯、水果、甜點 - 正確的進餐順? ?

米飯、麵食、肉食、喝湯、水果、甜點 --- 正確的進餐順序為何?
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各類食物中，水果的主要成分是果糖，無需通過胃來消化，而是直接進入小腸就被吸收。公仔箱論壇8 V% d  g6 f5 D5 R: q# x
米飯、麵食、肉食等澱粉及含蛋白質成分的食物，則需要在胃部一兩個小時，甚至更長的時間。

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如果您進餐時先吃飯菜、再吃水果，消化慢的澱粉、蛋白質會阻塞著消化快的水果；所有的食物一起攪和在胃部公仔箱論壇' W% K- I! ?) q# O5 f
水果在體內攝氏三十六七度高溫下，容易腐爛產生毒素，這就是身體病痛的原因之一。5.39.217.76  [7 I7 R4 H2 R
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至於飯後馬上吃甜點或水果，最大害處是會中斷、阻礙體內的消化過程，胃內食物容易腐爛，被細菌分解成酒精及醋一類的東西，產生胃氣，形成腸胃疾病。公仔箱論壇9 ~% F) M! U) I( |2 K+ r8 c2 _
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飯後喝湯的最大問題在於沖淡食物消化所需要的胃酸。所以吃飯時最忌一邊吃飯一邊喝湯，或是以湯泡飯或是吃過飯後，再來一大碗湯。這都容易阻礙正常消化。1 [' m2 g& {( u0 h( P& i& R7 G
正確的進餐順序應為：湯、青菜、飯、肉、甜點、半小時後水果。

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本資料由南華大學呂應鐘教授之生命智慧學院提供

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