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標題: [中式食譜] 健康高纖蒟蒻牛蒡鍋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-8-3 06:18 AM     標題: 健康高纖蒟蒻牛蒡鍋

材料
% A3 R' u' |+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑蒟蒻塊 1塊、紅蘿蔔(削皮)/蓮藕(削皮)各半條、牛蒡 1/4條、荷蘭豆 10條、冬菇(已浸) 4隻、蒜頭(切片) 2粒、葡萄籽油 2湯匙、白醋/糖各 1茶匙、油半茶匙、鹽少許、水 1杯、無味精雞湯 250毫升、老抽 1湯匙
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! Z: D8 G: ?4 B5.39.217.76做法
  Y2 R; _+ h# p2 U7 d. z5.39.217.761.蒟蒻洗淨切成小塊。煲中加入水和白醋,開大火,下蒟蒻汆水備用。公仔箱論壇1 ^  a8 ]' e. r* p

, D7 M% y: j0 i1 o( h' `# X- Y  o* `公仔箱論壇2.將紅蘿蔔和蓮藕分別切塊;牛蒡切片;冬菇切半。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u- u/ o; F+ T7 N7 i" E2 H+ D
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3.煲滾水,加油和鹽,下荷蘭豆,以大火汆水 1分鐘備用。
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$ S. ^5 k$ I3 i% u' ^4 B3 O6 `7 Q2 f公仔箱論壇4.燒熱煲,下葡萄籽油爆香蒜片,加入冬菇、蒟蒻、牛蒡、紅蘿蔔和蓮藕炒香。
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4 u/ a7 W: |# K: Q公仔箱論壇5.加少許無味精雞湯略炒,再放餘下雞湯和水,蓋上蓋,煲滾後轉中火燜 25分鐘,最後加入荷蘭豆、老抽、糖略炒片刻即可。tvb now,tvbnow,bttvb! L7 ~" ~% u+ I* N. x1 x2 j3 A





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