標題:
[中式食譜]
高纖黑豆海帶牛尾湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-3 06:17 AM
標題:
高纖黑豆海帶牛尾湯
材料
: c( K) ^7 k$ d' Z$ Stvb now,tvbnow,bttvb
牛尾（切段） 1斤、海帶（已浸） 2塊、黑豆（已浸） 120克、桂圓肉 77克、薑 2片、大葱 1條、水 12碗、味噌 1湯匙、鹽 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙
% a" ^- v! M; a" S5 `. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N. J2 c& I7 z% o# b8 F' T9 n
# @# x) @0 y/ J H9 O1 Jtvb now,tvbnow,bttvb
做法
公仔箱論壇: z; \8 z* C4 z3 U0 Y
1.鍋中加水、牛尾，開大火煲滾至血沫浮出，盛起備用。海帶切塊；大葱切段。
% [6 ~9 C4 M5 V- J/ _( O8 t公仔箱論壇
( x8 A5 [. ^2 ztvb now,tvbnow,bttvb
2.煲滾 12碗水，加入牛尾、薑、大葱和紹興酒，加蓋，以大火煲 5分鐘，放黑豆和味噌，加蓋，再以中細火煲一個半小時。
( \4 d. J( H [' y9 v: C6 j5.39.217.76
6 B. T5 {' c4 C* _5 U公仔箱論壇
3.加海帶、桂圓肉，再加蓋，以細火煮 15分鐘，最後加鹽調味即可。
$ {# X3 _# t, Btvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i0 F$ ?4 L: l
! H" ]+ ~9 S% z" h5 O
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb' ]( [" z5 R7 O
牛尾一定要先汆水，可以減少膻味。
% g- I \& J' ?1 I# G [8 i" g7 T5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
