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標題: [中式食譜] 零發酵叉燒包5分鐘出爐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-8-3 06:16 AM     標題: 零發酵叉燒包5分鐘出爐

材料
% T+ E  ]' x& i& d' W5.39.217.76叉燒(切粒) 30克、洋葱(切粒) 20克、方包(去皮) 2塊 
/ l& e" v: q0 _$ Q$ n( U1 m5.39.217.76  q/ ?7 X& c' [7 |. S* q7 l1 r
汁料公仔箱論壇: H  `' w8 E% R0 i$ v
蠔油/海鮮醬/水各 1湯匙、糖半茶匙、生粉 1茶匙、麻油 1/4茶匙1 U- p( Q- [) H  O2 O

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做法+ V' j$ o1 T. G' p' u+ N
1.炒香材料tvb now,tvbnow,bttvb' _4 J, A/ l8 z& z) [$ n
將汁料材料拌勻。鑊中加油,爆香洋葱、叉燒和汁料炒勻,備用。
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2.方包剪邊在方包中心直徑約 3厘米以外,開始以放射線切 8刀。5.39.217.762 A5 T  e( A, j! E( N( A+ w

3 n2 ~$ z7 D! l. M. I. K' s  S3.保鮮紙定型微波爐保鮮紙上放方包加餡,順向將方包摺起,以保鮮紙包起。tvb now,tvbnow,bttvb- |  n$ ^. f8 j/ r$ O- l: p

$ K, U" i! @2 C- \. D5 r. K3 [6 l5.39.217.764.中火叮 40秒將保鮮紙口向下,用中火加熱 40秒。除去保鮮紙後再整理造型便可!# n) g/ {* u+ e5 T& W$ F





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