標題:
[西式食譜]
墨西哥朱古力 酒重多泡泡
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作者:
nt1972
時間:
2011-8-2 06:09 AM
標題:
墨西哥朱古力 酒重多泡泡
材料
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牛奶 150毫升、糖 1茶匙、黑朱古力 23克、肉桂粉/胡椒粉各 1 1/2茶匙、冧酒 20毫升、白蘭地 23毫升、青檸皮茸少許
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做法
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1.牛奶、糖、黑朱古力、肉桂粉和胡椒粉加入小煲中，以小火加熱，攪拌至朱古力溶化，待凉備用。
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2.加入冧酒、白蘭地和青檸皮茸，以拂蛋器打至起泡即可飲用。
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若不用拂蛋器亦可用調酒器搖至起泡。
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