標題:
[西式食譜]
泰國馬沙文咖喱不辣椰味濃
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-2 06:07 AM
標題:
泰國馬沙文咖喱不辣椰味濃
材料
8 a6 T# S9 _) ~' \3 O
燒牛肉 400克、香葉 4塊、馬沙文咖喱醬 2湯匙、八角 2粒、桂皮 1塊、椰漿 300毫升、水 100毫升、炸薯仔塊 30克、車厘茄 4粒、魚露/雞粉/花生碎各 1茶匙、椰糖 1湯匙
f# i8 y# P! O# c
5.39.217.766 f% Q4 B$ q! ]( J+ T
5.39.217.76: b0 ?5 R O+ f2 _
做法
tvb now,tvbnow,bttvb2 Q, f5 X0 M9 b/ G
1.鑊中加油，以中火將咖喱醬爆香。
公仔箱論壇' N3 ~ U) A: o7 u0 Z% x
& m% m$ o7 }/ K& i
2.待咖喱醬發出香味，加入八角、桂皮、香葉繼續炒，加椰漿後轉細火。
/ d2 B( }6 s* E5 c( t- rtvb now,tvbnow,bttvb
3 u7 J# s) E- U4 u+ ^* i S公仔箱論壇
3.繼續加水、炸薯仔、車厘茄、魚露、雞粉和椰糖調味，煮至滾透後加入燒牛肉略煮，盛起上碟，最後灑上花生碎即成。
8 _$ z5 m+ g3 ~7 q$ ]5.39.217.76
3 K2 [. x6 a! }: l0 {# ^* U: W5.39.217.76
: z q5 `0 {* s7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
公仔箱論壇$ L% V+ [ b4 j
若用生牛肉，可在爆咖喱醬時把肉類加鑊中同爆，讓肉類更入味。
tvb now,tvbnow,bttvb6 |8 |+ _/ |% l+ J3 S( X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
