標題: [西式食譜] 泰國馬沙文咖喱不辣椰味濃 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-8-2 06:07 AM     標題: 泰國馬沙文咖喱不辣椰味濃

材料
/ n6 d2 N, J  q# k0 B5 Y4 t5 W公仔箱論壇燒牛肉 400克、香葉 4塊、馬沙文咖喱醬 2湯匙、八角 2粒、桂皮 1塊、椰漿 300毫升、水 100毫升、炸薯仔塊 30克、車厘茄 4粒、魚露/雞粉/花生碎各 1茶匙、椰糖 1湯匙公仔箱論壇) s: l5 |5 l3 u* u8 u; V

, \% b% q- W/ [# @. I0 A6 s6 V
/ B# V2 X, ^' m2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76  @/ E% f# X! r1 d
1.鑊中加油，以中火將咖喱醬爆香。
: [2 p/ c0 w  F- A, d( S1 I9 d0 o/ V# L4 v6 H6 S5 j; f
2.待咖喱醬發出香味，加入八角、桂皮、香葉繼續炒，加椰漿後轉細火。$ {# `( r1 a2 m3 s
5.39.217.76( G, J# v( o& X4 f
3.繼續加水、炸薯仔、車厘茄、魚露、雞粉和椰糖調味，煮至滾透後加入燒牛肉略煮，盛起上碟，最後灑上花生碎即成。 9 `$ u6 S3 y3 K% M. M% k$ q$ f

& s9 s. g. i, p. d( Q( ~$ V; D
  }- [: M3 p6 J" z3 O' |) p3 t5 O公仔箱論壇貼士$ u6 W8 \" E( A4 L- y
若用生牛肉，可在爆咖喱醬時把肉類加鑊中同爆，讓肉類更入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t; f9 p5 d" g

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0