標題:
陸肯德基醇豆漿 豆漿粉調的
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作者:
蕪茗
時間:
2011-7-30 02:34 PM
標題:
陸肯德基醇豆漿 豆漿粉調的
【中央社╱台北30日電】
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大陸肯德基販售「醇豆漿」每杯最高要價人民幣7.5元（約新台幣34元），卻遭網友指稱使用豆漿粉，每杯成本只要0.7元（約新台幣3元）。業者坦言豆漿非現磨，但「豆漿粉接近現磨風味」。
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京華時報報導，大陸微博（微網誌）上近期出現「肯德基豆漿並非原磨」訊息，訊息中的照片顯示，廣東一家肯德基門外堆放標有「豆漿粉」的紙箱，文章已被轉載3萬多次。
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網友質疑，「醇豆漿」竟非現磨現做，「連早點攤的豆漿都是煮出來的，肯德基那麼貴的豆漿竟然是沖（泡）出來的？」
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中新社則報導，大陸肯德基公司公共事務部相關負責人一度拒絕對這起事件做出說明。肯德基公司29日下午坦言「醇豆漿」使用豆漿粉沖調而成，但強調肯德基從未宣傳豆漿是現磨現做。
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報導說，肯德基的「醇豆漿」去年中上市，其中冰豆漿每份7.5元，熱豆漿每份6.5元。
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大陸肯德基29日下午發出「關於肯德基醇豆漿開發和研製的說明」，大陸肯德基還呼籲消費者，「理性看待現代工藝進步與使用」。
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肯德基表示，5年前起就研究豆漿，傳統的現磨手藝無法滿足大陸3000家店對品質及食品安全的要求，市售豆漿粉工藝簡單，口味達不到要求，肯德基為此鑽研推出「醇豆漿」，強調「口味純正，漿體細膩，遠遠超過一般市售產品，接近傳統現磨風味。」
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