標題: [中式食譜] 星洲炒蘿蔔糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-7-29 06:15 AM     標題: 星洲炒蘿蔔糕

材料tvb now,tvbnow,bttvb2 ~, X# c4 w& k% Z; {, v- S: D
蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙& Q; A  z9 v! A+ Q

, ?; S  B6 N: c6 R6 @% |4 ~調味
% ^" J6 o! y" Z* ~5 C, T, Y5.39.217.76蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙
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/ o9 p4 A  |! h. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76; Y& E- y# i1 @( b! p+ R- K
1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。5.39.217.761 k  U4 C. f, d( \! a3 }/ v

/ D! x/ U2 L$ s# S" Z# P# v1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。
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- g5 ?1 h7 `) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。2 M2 O1 y+ f- ?. A6 _) \3 d
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4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。; @2 h2 K: U0 I/ D2 [
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5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。
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