標題:
[健康食品]
吃海藻類食材有助降血壓、護心臟
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2011-7-29 03:52 AM
標題:
吃海藻類食材有助降血壓、護心臟
愛爾蘭研究顯示，海菜、海帶等天然食物可幫助降血壓，進而保護心臟。
$ ]/ c! @4 K1 L- ?
2 n) N6 w7 ?, u0 x4 O2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76' @0 J% T' M& y: k. K# [
研究人員發現，海藻類食物中的主要成分有助降血壓，效果和一些常用降血壓藥不相上下。研究顯示，海藻含有豐富的生物活性月太蛋白質，在牛奶中也可以發現這種物質。
0 B j& I* k, T+ K0 ]公仔箱論壇
" L. q+ H }3 b( J- `& T+ D" V* W' P
+ O `9 R; s3 z7 Q0 S5 p
海藻裡的特殊化學物質作用和降血壓藥物「血管收縮素轉換酵素抑制劑」（ACEinhibitor）很類似，「血管收縮素轉換酵素抑制劑」是處方藥，通常用來幫助降血壓，預防心臟病、中風。在台灣、海帶、海藻、海苔等都很常見，滷味、小菜都可以發現這類食物，而許多日本料理，如壽司、味增湯、各種日式湯品，也常使用海苔、海帶、昆布、紫菜等增添風味。
+ r9 E5 v, a9 J5 Z4 K1 O# m
4 z2 U# O( r _% i( ^5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb: M& U' y/ g8 J; H
愛爾蘭農業與食品發展機構進行這項研究，成果發表於美國化學學會出版的「農業與食品化學期刊」。研究人員分析約一百份研究報告，以深入了解藻類食物的營養價值。
! }0 y( }" ]8 N
8 K( @* P4 z( D2 S0 R2 t, d3 w
* {0 S1 k' w9 A/ c8 z) A, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
研究指出，學界應該多家探索生物活性化合物有何功效，未來有何發展潛力。藻類可能含有多種生物活性化合物，有些還沒有受到開發、運用。
5.39.217.76# [9 b4 H4 a) {3 z( ]; X* s( w0 C
! p- H9 B9 g2 a4 c1 R H2 C0 Jtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76- }1 O/ j5 x( e
海帶、海菜等藻類食物熱量很低，科學家認為可助減肥，日本研究人員透過老鼠實驗發現，有些藻類食物可幫助減輕百分之十體重。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
