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  在沙利文掌廚30多年的楊才源，對出品的品質要求嚴謹，他所改良的非洲雞，將原本乾烤的做法，改以溼烤的方式，既保持了這道料理的辣味，又改善了因烘烤而乾澀的口感，使得雞肉嚐起來更為滑腴多汁。除了非洲雞之外，沙利文辣大蝦、祕制葡國雞和木糠布甸也都是非點不可的經典料理。
1 W; ?0 z4 P, ~1 j; c# h9 Rtvb now,tvbnow,bttvb地址: 南灣大馬路512號
9 a' V2 y& v' ]: G; K3 z公仔箱論壇電話: 2888-1881
( B& @6 b" Y) T3 ]開放時間: 每日11:00至22:30tvb now,tvbnow,bttvb/ M# E! u0 \" T) {, t% }- B) Q
網址: 沙利文餐廳
9 j" Q( r- e' B( `5.39.217.76
9 P. Q6 J  Y& G1 ?; F5 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {) h9 F2 _/ H+ K
                     
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% ~: P: P4 m& C4 M  Itvb now,tvbnow,bttvb   羅布松法國餐廳打著「世紀名廚-Robuchon」的響亮招牌，這位主廚自1981年在巴黎開設了第一家餐廳Jamin後，就立刻榮獲米其林頒發的一顆星評價，隨後每年都增加一顆星，成為有史以來最短時間內得到三顆星的餐廳。對於美食家來說，能夠親口品嚐到他的手藝，簡直是難得的經驗。而位在澳門葡京酒店的Robuchon a Galera，雖然不是由Robuchon親自掌廚，但是所有的菜單都是經過他嚴選指導，並由他的子弟兵Frankcky Semblat掌門，仍舊受到極高的評價。& G+ v) z' [( F) o+ E9 U
地址: 葡京酒店西座3樓
% q4 Y& W6 C! {" H( G% v! C' Q0 r電話: 2888-3888
( g4 U& n# }* |/ p開放時間: 每日12:00至14:30，18:30至22:30  
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