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  在沙利文掌廚30多年的楊才源，對出品的品質要求嚴謹，他所改良的非洲雞，將原本乾烤的做法，改以溼烤的方式，既保持了這道料理的辣味，又改善了因烘烤而乾澀的口感，使得雞肉嚐起來更為滑腴多汁。除了非洲雞之外，沙利文辣大蝦、祕制葡國雞和木糠布甸也都是非點不可的經典料理。
% V7 R; x" S+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 南灣大馬路512號' n9 k$ C) t  s1 x  I# h$ o% `' r
電話: 2888-1881
+ O* V) O* U; t7 w* u& `+ F開放時間: 每日11:00至22:30
; }8 l/ j0 _' E1 B: B網址: 沙利文餐廳公仔箱論壇0 D8 j) H1 x) u+ u! ]

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# E; {9 j. h! K% X9 ]% _tvb now,tvbnow,bttvb   羅布松法國餐廳打著「世紀名廚-Robuchon」的響亮招牌，這位主廚自1981年在巴黎開設了第一家餐廳Jamin後，就立刻榮獲米其林頒發的一顆星評價，隨後每年都增加一顆星，成為有史以來最短時間內得到三顆星的餐廳。對於美食家來說，能夠親口品嚐到他的手藝，簡直是難得的經驗。而位在澳門葡京酒店的Robuchon a Galera，雖然不是由Robuchon親自掌廚，但是所有的菜單都是經過他嚴選指導，並由他的子弟兵Frankcky Semblat掌門，仍舊受到極高的評價。
7 Z) x3 F+ G: e' I7 R5 w6 A( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 葡京酒店西座3樓
( e1 g' K: A2 g+ e5.39.217.76電話: 2888-3888tvb now,tvbnow,bttvb. y+ Q: u! `9 E. D, e% }/ e$ ?) k2 A
開放時間: 每日12:00至14:30，18:30至22:30  
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