標題:
[中式食譜]
綠咖喱雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-27 06:19 AM
標題:
綠咖喱雞
材料
! {3 u% D& i. `, O
雞肉（切塊） 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮（切絲） 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄（切條） 4個、白飯 1碗
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f3 C0 b, k4 |. u: S
9 K. G6 ?2 n9 E2 t: I
6 {+ d4 y R+ p% I
做法
公仔箱論壇$ J1 A6 x4 ^& [2 k ]! V8 N$ Z; R1 G
1.泰國圓茄子切蒂，切開 4份。 BB茄子去梗。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y3 l" _' i$ k+ Y
: Z# o, }) s8 z" c o
2.鍋中加入半杯椰奶，以中火煮至微起泡，盛起備用。
! K# b/ {1 l' L7 r% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c v. p$ B: \9 t6 J9 z5.39.217.76
3.原鑊加油，用中火將雞肉煎至金黃，加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條，加蓋，以中火煮 2分鐘。
公仔箱論壇0 {( O8 ?( I' \
: j8 p. M$ m2 }# _( Z
4.開蓋，加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶，配白飯同食即成。
5 X3 G- o! k3 ~0 y6 T% T; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l7 V8 i/ w. S. ^ u# N0 N: W. i
7 J0 ~1 _3 U; u$ C* C
貼士
0 L0 M& E! F m! Htvb now,tvbnow,bttvb
煮過的椰奶份外香甜，淋在綠咖喱上可以增加椰子香。
2 g: I4 V2 j+ d' Y% {8 [% u5 J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
